不少人都鍾意食雞髀,不少人都喜愛吃雞腿,其肉質結實且鮮味,不過大家有見過佈滿黑色點點的雞腿嗎?有台灣網民在Facebook群組《爆系知識家》上發帖求助,指出在一家連鎖快餐店購買炸雞腿,結果發現雞腿肉上竟然布滿了黑點,讓她感到極度不適。她還嘗試壓了一下其中一個黑點,發現它質地堅硬。於是她在帖子中詢問:「請問有人知道這是為什麼嗎?」

炸雞腿黑點 大家有見過佈滿黑色點點的雞腿嗎?(圖片來源:facebook圖片)
大家有見過佈滿黑色點點的雞腿嗎?(圖片來源:facebook圖片)

食炸雞髀驚見滿佈黑色點點! 網民睇到頭皮發麻

對於這位女網友的問題,其他網友紛紛提出各種奇特的猜測:「經針灸搶救後,症實不治」、「是黑胡椒雞腿」、「以為看到了炸芋頭!」、「經針灸搶救後證實不治」、「是松露口味的」最終事主因為無法接受這種情況,選擇店家將食物退回。

炸雞腿黑點 事主表示這些黑點質地堅硬(圖片來源:facebook圖片)
事主表示這些黑點質地堅硬(圖片來源:facebook圖片)

知情人士揭背後真相

最後,終於有業內人士站出來揭露背後真相,原來這些黑點是雞隻在電宰過程中,由於電流過大導致微血管破裂形成的血塊:「點狀出血啦!就是電宰過程中電量過大所致,沒事沒事安心食用啦!相信我,我在電宰廠上班啦」、「以前有人問過,是電宰雞肉的微血管破裂,沒有影響喔」、「部份雞會因為過度緊迫使全身微血管充血,被電暈時容易造成血管破裂,肌肉表面產生出血或瘀青,屬於正常現象可以放心吃」

炸雞腿黑點 知情人士話可以放心食(圖片來源:《心驚膽顫的同居》劇照)
知情人士話可以放心食(圖片來源:《心驚膽顫的同居》劇照)