撰文：MC｜編輯：SY｜資料來源：FB@香港壽司刺身關注組｜圖片來源：Unsplash、FB@香港壽司刺身關注組、GOtrip編輯部
嘔心經歷最嚇人 血水昆蟲樣樣有
1.盛裝刺身的冰粒及葉「過下水」重用
該名網民提到自己目擊過用作盛裝刺身的冰粒及葉只會「過下水」，然後又會給下一位食客用，雖然事件過了很多年，但他一直歷歷在目。
2. 將自己食過的筷子夾Wasabi
自己食過的筷子夾Wasabi，就不要去弄公家的Wasabi，不衛生的。
3. 把垃圾放在冰盤 被職員立即「黑面」
其他網民反應不一，有些表示「眼不見為乾淨」，有些直言友人曾把垃圾放在冰盤等人收拾，職員立即「黑面」，該留言吸引不少人讚好，指這樣就能防止職員又「過下水」，給下一位顧客食用。
4. 吞拿魚滲血 血水沾滿白飯
最令網民譁然的，除了有吞拿魚滲血，血水沾滿白飯像衛生棉外。另外，有人見過竟然有食客用口舔放酸薑盒的夾子，然後插回入盒子內。
5. 食客用口舔酸薑盒的夾
竟然有人見過有食客用口舔酸薑盒的夾，立即不想吃了！
6. 把飯拿去微波爐叮 門口雪櫃有昆蟲屍體
又有另一位網民指見過職員把飯拿去微波爐叮，門口雪櫃更有很多昆蟲屍體，十分不衛生。而最多人遇到的得人驚經歷，也許是食客吃迴轉壽司，卻把食完的碟放回輸送帶上，令職員衝出來指責，更有網民直言自己試過只拿食物不拿碟，企圖「走數」。
7. 吃完沒錢埋單
部份網民就留下搞笑留言，指最得人驚的壽司經歷是「食完唔夠錢埋單」和「埋單個銀碼」，看來大家吃壽司時都會容易忘了價錢，放肆地吃呢！
8. 吃放題太飽狂吐
至於最經典的場面，有網民分享是於一間放題壽司店內，突然有食客咆哮，然後在場內中心嘔，嚇得兩旁壽司吧台的食客都四散離去，場面非常震撼。該名網民笑言任食的後果就是食客「怕蝕底」，然後不停食，最後真的「飽到嘔」。