日本拉麵店爆倒閉潮 情況嚴重超越疫情時期
據日本傳媒報導，2023年1月至8月間有28間拉麵店倒閉，超越2022年全年的21間，有與2021年全年的倒閉數目一樣。而2019年與今年情況相似，與首8個月就有28間拉麵店倒閉，全年數量為41間，如果今年情況持續下去，情況令人擔憂，倒閉數量隨時超過2019年。
2019年全年 41間(首8個月為28間)
2020年全年 38間(首8個月為31間)
2021年全年 28間(首8個月為17間)
2022年全年 21間(首8個月為8間)
2023年全件 未知(首8個月為28間)
拉麵店做到冇停手都要結業 店主紛紛止蝕離場
值得一提是，這些倒閉的拉麵店並非沒有生意，反而是座無虛席，更有一班熟客支持，不過店主指出製作拉麵的食物成本、電費及燃油費通通急漲，就算加價及縮減人手樣樣做足，仍然難以經營下去，只能選擇結業。就有日本專家指出在疫情爆發前，日本拉麵店的經營狀況已毫不容易，不過疫情期間就有政府補貼，因此可以堅持下去，現時相關的補貼及資助就引起疫情消失而結束，因此不少拉麵店都決定止蝕離場。
