（圖片來源：Tvb《老表，你好嘢！》截圖）
罪行1 | 食物種類愈來愈少
位於尖沙咀某間日式餐廳以高質的「放題」料理而知名，相比起同類的放題，這間餐廳的價位偏高，晚市的人均消費需4百港幣，但仍有不少人願意排上幾個小時等待。據悉，幾年前的食物種類多，有不同的海鮮刺身、和牛、串燒、生果、甜品雪糕等，加上汽水任飲，足以媲美酒店級自助餐。不過，近日有食客投訴，餐廳食物、飲品的選擇愈來愈少，更稱「食完個放題仲要覺得肚餓嘅，要搵嘢食補飛」。
（圖片來源：tvN《一日三餐》截圖）
（圖片來源：Facebook@香港自助餐及放題集中討論區 hk buffet group截圖）
罪行2 | 食物質素及環境衛生情況惡劣
食客附上圖文表示，當天點了甜蝦刺身，但上碟後極不新鮮，直言「又黑又霉」。本以為是因為想要過年前清貨，但再點另一輪也是同樣「霉黑」質素，而海膽疑似存放太久，味道變怪，自己和同枱的朋友事後也肚瀉。另外，他又發現裝梅酒的壺底有污漬，種種因素令他大為失望。也有網民貼上早年的海膽手卷，直言對比甚大，「宜家飯多左海膽又冇咁新鮮」，不少食客都一致認為「請都唔會再去食」。
樓主附上當天刺身圖片:
（圖片來源：tvN《金秘書為何那樣》截圖）
罪行3 | 餐廳環境及服務態度欠佳
有食客也抱怨因為疫情關係，每枱也要限人數，但座位之間因而變得相當接近，「位窄到沒人有，係超密嗰種」，完全可以清楚地聽到鄰座對話；有網民甚至指食到有陰影，「食完果餐我唔敢再食放題」，同時批評服務態度欠佳，坦言：「今世都唔想再去！」
以前的質素:
（圖片來源：Facebook@香港自助餐及放題集中討論區 hk buffet group截圖）
網民：有大把更好選擇
帖子一出即引起不少網民共鳴，紛紛留言親身經歷，幾乎是一面倒狠批放題質素今非昔比，直言如今的刺身料理簡直「衰過兩餸飯」，有更多抵食的日式放題選擇，也有另一派網民試圖為餐廳解畫，解釋疫情下空運受阻，很多大型連鎖會一次性囤貨，令食物未能如以前一樣做到新鮮直送。
網民一面倒狠批:
