近年麵包烘焙類食品成為網絡上熱門食物,不但有貝果、生吐司、千層吐司等等,而近日這鼓熱潮吹到上海,事關一間日式的生吐司店到上海開業,不過不足半日就馬上售罄,更加炒至高價,到底這個吐司有什麼來歷?

日本人氣吐司店 上海售罄
(圖片來源:小紅書@银座仁志川)

日本人氣吐司店進駐上海秒速售罄 炒至原價3倍價錢

日本人氣吐司店——「銀座に志かわ」近日進駐上海,該店是在中國開設的第一間店。在開店當日,店方準備了400個重800g的生吐司出售,每個售價人民幣98元(約港幣111元),短短半日就火速售罄,大受市民歡迎,其後更出現黃牛黨,將吐司炒至人民幣300元(約港幣340元)。

日本人氣吐司店 上海售罄
(圖片來源:微博@脊梁in上海SH )

網民:上海人沒有見過世面嗎?

吐司在東京售價為日元980元(約港幣55元),有內地網民看到報導後指:「上海人沒有見過世面嗎?」、「上海二線品牌的吐司一樣好吃,售傾價只是28塊」、「這是營銷手法吧,排隊的全是老爺爺、老奶奶」、「一定有專業人士在背後操作」、「我就想問問,日本的食材還有人敢吃?日系竟然在華還有市場?小地方日本的麵粉比中國的好?」、「這一波資本炒作夠狠,我估計日本人都不知道這個牌子」、「做過烘焙的都知道一條吐司到底是怎麼回事,說穿了還是打造日本製造的品牌溢價來割中國人的韭菜。」等。

日本人氣吐司店 上海售罄
(圖片來源:銀座に志かわ)

「銀座に志かわ」生吐司不含雞蛋

「銀座に志かわ」是日本排行第2的生吐司麵包,它所強調吐司是使用鹹性離子水,所以製作出來的麵包會更加濕潤、順滑,入口更有陣陣甜味。另外在麵粉方面,原材料使用自家品牌的小麥粉,不添加雞蛋,所以在日本亦是人氣的麵包店。

日本人氣吐司店 上海售罄 食法多樣化
食法多樣化(圖片來源:IG@ginza_nishikawa)

日本人氣吐司店 上海售罄 食法多樣化
食法多樣化(圖片來源:IG@ginza_nishikawa)

日本人氣吐司店 上海售罄 食法多樣化
食法多樣化(圖片來源:IG@ginza_nishikawa)

圖片來源:銀座に志かわ、IG@ginza_nishikawa、小紅書@银座仁志川資料或影片來源:銀座に志かわ