最高峰曾開超過30間分店 食物味道怪異:未見過甩到變白色嘅甘荀
最近YouTuber Arho和Creamy到全港僅存一間的扒房「扒王之王」尋找兒時味道,結果出乎意料之外!剛踏入店內,餐廳依舊保存懷舊裝潢,店員亦保持一貫熱情態度。到扒房鋸扒,必點的一定是鐵板餐,這次他們共點了4款食物,包括:羊扒餐、雜扒餐、鵝肝、台式豬手,誰知竟全軍覆沒,只有一樣保存到兒時水準。
中伏位一:餐湯
他們這次點了港式扒房必點的忌廉湯及加$28的龍蝦湯。忌廉湯最重要是綿滑香濃,喝到奶味之餘又不失材料香氣,不過今次扒王之王的忌廉湯竟顛覆了大眾對忌廉湯的認知。Arho指忌廉湯上枱時顏色是鮮橙色,當中夾雜了「無味廚師腸、湯一啲味都無、連奶味都無」,像是放一匙又黏又稠的不知明液體入口內,一度懷疑「係咪比錯嘢我?」他們直評為最恐怖的忌廉湯。
除了忌廉湯,他們亦加$28點了龍蝦湯,豈料這龍蝦湯十分驚喜!Creamy指龍蝦湯呈啡黃色,味道像曬乾了的蝦米且十分腥臊,像是連殼蝦乾浸水而成。後勁更是厲害,指「又苦又臭,完全唔掂!」
中伏位二. 鵝肝 $67
小時候總渴望爸媽能點鵝肝,感覺高級又美味,而這次Arho和Creamy亦加了$6x點了鵝肝,誰知一放進口已令二人大呼救命!Arho指,鵝肝苦味比廿四味涼茶更甚,更即時吐出口不能忍受。Creamy亦指其苦味與燒焦了的雞翼無異,像是吃了焦塊般,即使蘸醋也掩蓋不了那苦味。
中伏位三. 雜扒餐
因二人不吃牛,所以侍應也好心地為他們換了豬扒代替。與兒時一樣,鐵板上枱時會叫客人用紙擋面,以防倒汁時濺到臉上。他們這次點了一個鐵板羊扒鐵板餐配蒜蓉汁及雜扒餐配黑椒汁,豈料侍應先來已為兩個餐倒上黑椒汁。及後雜扒餐的豬扒被形容為「咬木頭咁」,指又乾又「柴口」,比$5硬幣更薄。
不過這次重點是放在配菜上,一般鐵板餐也會以雜菜雜豆作配菜,但他們發現有不知明白色物體出現在配菜中,最後發現原來是褪色甘荀!原本橙色的甘荀不知「吽咗幾耐變咗白色」,四季豆也變成接近白色了!
中伏位四. 發霉台式豬手 $57
這次他們點的台式豬手被評為「最難食豬手」,arho直言「呢隻豬手係咪無洗手?」,指放進口已有一股發霉味道,「咬咬下有臭汗味,似係同八角一齊浸咗好多日水咁」,其後發現豬毛滿佈皮上且有燒焦的味道。
最後他們結帳共$363,不過無論價值多少,他們指作為一間餐廳不應出現此食物質素,評定其為「劣食之王」。其實扒王之王全盛時期在香港各區開設了三十多間分店,不過現時只剩下沙田一間店,亦是一間專營牛扒的連鎖式餐廳,不知大家食後感是後同樣?