咖啡連鎖店咖啡師力數港人8個離譜要求!
1. Latte解作牛奶 並不是牛奶咖啡
很多人都以為Latte是直接代表牛奶咖啡,不過翻查意大利文翻譯,原來Latte 在意大利文中解作「牛奶」,因此,Latte並不代表代表牛奶咖啡,不過香港人普遍都只會直接叫Latte,所以大部份咖啡店員都會猜到你想要牛奶咖啡,不過避免有任何誤會,下次大家想喝咖啡的話,不妨叫回Coffee Latte。
2.Caffe Latte 根本沒有放糖!
根據樓主所講,他所工作的連鎖咖啡店內的Caffe Latte並沒有放糖,他曾經面對有港人要求「少糖」或「走糖」,令他相當費解!
3.Matcha latte原來沒有咖啡成份
Matcha latte其實是代表抹茶牛奶,即是代表抹茶粉再加奶,根本沒有咖啡成份,樓主曾經遇過一個港女客人,不斷詢問他Matcha latte成份到底有沒有咖啡,樓主解釋一番之後該客人仍然不相信,仍然糾結於「Latte點解冇咖啡?」
4.Espresso為何那麼細杯?
Espresso代表濃縮咖啡,上枱時容量比其他咖啡更細杯,樓主解釋「single/double espresso 等於一/兩個shot 的咖啡」,因此價錢相對便宜而份量比較少。
5. Espresso本身只得熱飲
樓主指出Espresso原本只有熱飲,想要凍飲的可以叫「Espresso on ice」,店員會隨意加冰給你,不過要留意味道會變淡,失去Espresso本身濃郁的咖啡香味。
6.Flat White原本沒有泡沫!
Flat White代表鮮奶濃縮咖啡,樓主表示很多香港人都會叫「Flat White no foam」,但他解釋Flat White根本沒有泡沫,因此他覺得這些客人的要求十分離奇。
7.Ristretto Bianco只得熱飲
Ristretto Bianco代表濃粹咖啡,味道較Espresso更加濃郁,口感醇厚,同樣地只得熱飲提供,樓主解釋「原因應該係同杯野本身原理有關」。
8. 客人嫌棄Ristretto Bianco味道太苦!
樓主解釋Ristretto Bianco是萃取每個shot最濃郁味道的部份,再加奶進去,因此味道會比較苦澀濃郁,但有不少客人都投訴「點解咁苦?」,令樓主相當多憤怒,甚至直斥「飲唔到就唔好飲,叫完又X我地沖得苦得滯!」。