港女赴台生活 推介地道港式茶記美食
港女「狄達」由香港赴台灣生活,平時除了會參與香港旅遊、美食節目的製作,更積極經營個人YouTube Channel「狄達TIKToK」,主要拍攝港台食品、文化差異等影片,深受網民喜愛。早前,她就帶同兩位台灣女生「裴薇」及「語庭」一同品嚐地道茶記美食,直指除了她們平時食開的乾炒牛河、公仔麵、多士和菠蘿油之外,仍有6種不吃不可的茶記食物!
1. 福建炒飯 — 顛覆台灣人對炒飯感覺
第一道品嚐的是「福建炒飯」,炒飯一上枱時,兩位台灣女仔已經十分驚喜,直指她們一直以為炒飯一定要乾身,而福建炒飯濕潤的醬汁「顛覆了對炒飯的感覺」。而在試食後,裴薇和語庭均表示「材料很豐富」、「與芹菜、香菇等配料很搭」,更揚言「好吃到融化」、「吃了心情會變好」,完全食唔停口。
2. 豆腐火腩飯 — 台灣女生一試愛上
不得不試的當然是「男人的浪漫」,兩位台灣女生對豆腐火腩飯的「火腩」十分有興趣,又指本身擔心食落口會「很油膩」、「很肥」,但食落發現好多肉汁,「入口即化不會很油」。
3. 利賓納雜果冰 — 不算太甜可接受
當狄達介紹「利賓納雜果冰」時,兩位台灣女生笑言「好像狗的名字」,並指自己平時食港式茶記,多數只會叫鹹檸七、鴛鴦奶茶等飲品,故今次是第一次飲利賓納,直指「不算很甜好好喝」、「與罐頭水果異常的搭」。
4. 忌廉溝鮮奶 — 從未喝過此配搭
當她們看到一罐綠色的忌廉汽水和玻璃樽裝牛奶放在桌上時,竟以為忌廉是「威士忌」,而牛奶是「奶酒」。而在狄達介紹要將兩款飲品「溝埋飲」之後,二人均露出嫌棄表情,直指「聽落好可怕」、「地獄飲料」,並在飲了一口忌廉後,揚言味道似足「感冒藥水」!
而在狄達將兩款飲料溝好後,兩位台灣女生的表情變得十分驚喜,直指雖然聽落和試了忌廉後認為好可怕,但混和後其實「蠻好喝」、「忌廉的怪味沒了」、「意外地好喝」,更指飲落的味道似足台灣小朋友最愛的飲料「冰淇淋汽水」。
5. 炸雞髀+薯條 — 同台灣炸髀超大分別
下午茶當然唔少得炸雞髀和薯條,雖然台灣都有不少專吃炸雞的地道小食攤,但她們認為港式炸雞髀的皮比較薄,裡面的肉亦更juicy和「有味」,吃得出肉有經過醃製,比起台灣的炸雞更有肉味。
6. 瑞士雞翼— 大獲好評
狄達表示自己最愛瑞士雞翼,兩位台灣女生試食後亦大讚好食,更指食落有「焦糖味」,似足「煙燻焦糖滷味」。
票選最愛茶記美食 男人的浪漫成功跑出
試完6種地道港式茶記美食後,狄達叫兩人選出最愛的茶記美食,裴薇表示喜歡福建炒飯、瑞士雞翼和看似恐怖但飲落OK的忌廉溝鮮奶,而語庭剛指大愛「男人的浪漫」,豆腐火腩飯,認為飯上的醬汁十分特別,飲料則更鍾情利賓納雜果冰,更指以後會帶台灣朋友試吃以上美食,將地道茶記食物發揚光大。