暗黑料理的配搭往往都震撼世人,而近日內地有網紅拍片分享夜市中遇見驚人的小炒菜式,當中用上被人譽為又臭又甜的生果,配搭炒飯,不但視覺還是味覺都令人衝擊。而該道暗黑料理更傳到泰國被廣泛報道,令一眾泰國網民表示「放過它吧」,好可怕。
內地夜市出現「暗黑小炒料理」 又臭又甜震驚泰國人
最近,有一位粉絲數量接近100萬人的抖音網紅—「是魚丸啊」,上傳了一段在內地夜市攤檔拍攝的影片。影片中,攤主正在烹調一道名為「榴槤草莓蓋澆飯」的菜式,售價為48元人民幣。影片中可以看到,攤主首先將兩大塊榴槤肉放入鑊中炒,接著加入紅蘿蔔絲、味精、薑絲、蒜蓉和辣椒粒,進行翻炒。在炒至一半時,他還加入了連蒂的士多啤梨,並表示這是作為配菜使用。最後,攤主加入糖、生抽,以及特別的配菜芫荽和蔥花,一同翻炒。最後,他將這道菜澆在白飯上。
期間網紅問檔主這道菜式是否是他自己創作的,檔主回答說:「是廣西的表妹告訴我們的,是商業機密啊」。他說完後立刻加入了大量的士多啤梨。網紅感到震驚並問道「為什麼要加入草莓呢?」檔主解釋說這是作為配菜使用,並反問網紅是否不吃草莓。網紅尷尬地回答說:「我吃我吃」。
加入生抽後,網紅表示已經聞到了味道,並形容味道「很炸裂」。她再問檔主平時的生意如何,檔主回答說這道菜相當受歡迎,每天可以賣出5至6份。網紅試食後即表示「好吃是好吃,只是不合我的口味,恐怕我再也不會來了。」
圖片來源:抖音@是魚丸啊、電影《食神》