九龍城Pizza店推Fushion味配搭 避風塘竟然有驚喜
早前YouTube Channel《9BoThew 膠保廢》在九龍城拍了一條關於特式Pizza小店試食的影片，店鋪以提供與別不同Pizza口味聞名，為確保食物在最佳的情況下試食，拍攝者更特意食完款Pizza才叫另一款。
1.臘味Pizza：以為食緊臘味糯米飯
臘味通常都會配飯食，你有冇想像過如果將臘味和Pizza二合為一，會有甚麽感覺？Matthew同阿寶二人首先試食了價值港幣$128的臘味Pizza，除了臘腸和潤腸外，Pizza上仍有其他不同的配料，包括芝士和香蔥，中西合璧的方法令他們滿懷希望。
奈何一吃進口，感覺彷如正在吃臘味糯米飯一樣，並沒有太大的驚喜，但拍攝者都有指出相配的酸忌廉芝士味道不錯，味道夠濃，而且酸味亦能帶出Pizza 的味道，推薦大家連醬一起吃 。
2.避風塘海鮮Pizza：蝦油令整體加分
避風塘Pizza 的價錢為港幣$138，二人指避風塘Pizza缺少了避風塘最具代表性的元素-炸蒜， 而且配料只包含了2-3隻蝦，蜆肉及墨魚條，材料份量偏少。但試食後，竟然有驚喜，他們指蝦油的味道滲透到Pizza中，感覺多了一層油的質感，配合上避風塘的味道，令整體味道較為飽滿。不過避風塘味不夠濃，連醬一起吃，連Pizza原本的味也會蓋過。兩人笑指這個Pizza為燒魷魚陷阱，意思指聞上去很香，但吃上去卻沒有味道 。
3.粟米片香蕉Pizza：甜味好奇怪
甜Pizza放上了香甜粟米片、香蕉、棉花糖和Nutella 榛子醬。面頭的香蕉經過烘乾處理，加上大量Nutella 榛子醬和煉奶，純看畫面都覺得相當甜。不過二人認為甜味Pizza的組合略為奇怪，Matthew更食到面有難色。
不過值得一讚的是棉花糖並非一早放到Pizza，以致棉花糖並未溶掉，令Pizza有種清甜的味道 ，而且頗有咬口。
余均益醬雞翼反而最失望
外型看似水牛城雞翼的余均益雞翼售價$78港幣，雞翼只是改為以余均益辣椒醬為醃料，並配上藍芝士醬。
其中阿寶試食後馬上吐出，示意芝士味道非常濃郁，奈何自己不太喜歡，但他們都指該醬很「cream 」，而且芝士味很重，同時膠味及霉味都非常重。不過雞翼大大隻，肉質扎實，外層脆，如果不配藍芝士醬味道更佳。
影片授權：YouTube@ 9BoThew 膠保廢
原文刊於：《新假期》
