2大位置分辨甜度 坊間誤以為網紋為甜度條件
大家揀選蜜瓜時，往常都會以其「墜手」及敲打瓜皮的聲音斷定它是否香甜多汁，但其實單憑一雙眼已可大致上看得出它是否一個「好蜜瓜」。節目中，主持在枱上放了兩個蜜瓜供嘉賓選擇A還是B會是較甜的一個。大部分的嘉賓憑外觀都會選擇A為最後答案，主要原因都是其外表較為「工整」。
不過其實看清一點，兩個蜜瓜的大小、網紋分布相約，主要是瓜蒂有明顯的粗度不一以及長短不齊，而正正是B的瓜蒂左右不平衡，所以它才是較香甜多汁。
1.T字瓜蒂
節目中指，農夫在種植的過程中會刻意少灑水分，使蜜瓜在有「壓力」的環境下生長，糖度會有所增加。而最甜的蜜瓜，T字位長度比例應是6:4，這樣的蜜瓜是最甜。
2. 瓜蒂邊的顏色
要判斷蜜瓜是否甜度十足，很多人都以為是以網紋來界定，但原來是誤解！節目到訪飯岡訪問了當地農夫，他們指蜜瓜成熟時，瓜蒂邊上會有一個深色圈，顏色轉深代表蜜瓜已經熟成，糖度通常會達15度以上。而且切的時候日本人慣常會從中間打橫切，因蜜瓜底部相對會較甜，笑言日本太太經常會把上半部分給先生吃。
至於存放方法，專家指切忌早早把蜜瓜放到雪櫃，應在準備切開食用前才放進雪櫃。不少網民看到後，均發現自己以前揀蜜瓜時「用錯方法」，指「以前仲以為越多紋越好」、「以為好似揀西瓜咁敲敲佢聽聲」、「原來睇呢兩度就得，學到嘢」、「每次買完都即放雪櫃，下次試下唔放先」。
