香港第三波新冠肺炎疫情爆發,鑑於政府再度收緊防疫政策,規定食肆晚上6時後暫停提供堂食,市民轉而外賣食物。不過有專家指,外賣食物仍有播毒機會!想吃得安心,不妨參考香港大學醫學院長及公共衛生學院講座教授梁卓偉,提供的12個外賣及堂食貼士!
撰文:《新假期》編輯部|圖片來源:新傳媒資料室、影片截圖、劇照、fb@渣哥 一九九六 (原文刊於《新假期周刊》)
包裝袋/外賣盒成病毒傳播媒介?
梁卓偉教授:可以帶飯就帶飯
12個外賣/堂食自保貼士
疫情繼續肆虐,香港大學醫學院長及公共衛生學院講座教授梁卓偉,早前接受電台訪問,指出疫情短時間內未必能受控,市民要有心理準備,戴口罩、勤洗手等防疫工作要持續進行,切勿掉以輕心。對於打工仔要照常上班的情況,梁教授則建議盡量避免一班人用餐,呼籲大家「可以帶飯就帶飯」。梁卓偉教授同時更呼籲公司採取彈性上班安排,包括彈性上下班、用膳時間等,避免人流聚集,更提出了12個貼士,讓各位打工仔不論堂食或外賣都能自保!
外賣注意事項:
1. 外賣自取要避開用膳高峰時間,以免人群聚集,增加感染機會。
2. 有醫生指出,新型冠狀病毒可於肉類、蔬果等表面存活超過48小時,建議市民避免沙律、壽司、刺身等生食,轉買熟食較為安全。
3. 檢查外賣有否異狀,若有,便要馬上要求餐廳更換。
4. 避免在座位進食,更要遠離鍵盤、茶水間等辦公室細菌溫床位。打工仔可改到公司飯堂用餐,但要注意與同事之間的距離,最好隔枱坐。
5. 自備餐具,安全又環保。
堂食注意事項:
1. 注意手部衛生,進食前必須用梘液或酒精搓手液徹底清潔雙手。
2. 自備餐具,但由於木質餐具較易滋生細菌,應要避免選用。
3. 避免面對面用膳,建議不要選擇圓枱就座。若是長方形枱,建議同一方向坐,如有獨立座位或一人位就更好。
4.用餐時減少與人交談,以免病菌透過飛沫傳播。
5. 進食前一刻才脫下口罩,用餐完畢就要立即戴上。
6. 盡量避免在高峰時間午餐,以免人群聚集,建議可提早或延遲用膳時間。
7. 選擇環境闊落的餐廳,保持空氣流通。