春天天氣潮濕,濕氣積聚在體內會使人經常疲倦乏力,還可能引致春困,總是昏昏欲睡,頭重重的提不起精神。以下3款簡易燜燒杯湯水,能夠排毒、祛濕、去水腫,有助減輕疲倦,令人更加精神,春夏必飲!
材料:
- 冬瓜 200g
- 生薏米 30g
- 熟薏米 30g
- 南杏北杏 12g
- 瑤柱 30g
- 瘦肉 100g
- 鹽 少許
- 水 750ml
做法:
- 先將滾水倒進燜燒杯中暖杯10分鐘。
- 將薏米、瑤柱、南杏北杏洗乾淨。
- 冬瓜洗乾淨切成細件。
- 瘦肉切成細件,汆水5分鐘後洗乾淨。
- 把所有材料放進水中,水滾後用細火煲10分鐘。
- 把暖杯用的水倒掉,再把煲好的湯料倒進燜燒杯,扭緊杯蓋後等待3小時便可飲用。
- 注意:鹽要待倒出燜燒杯後才加入少許再調味。
02 | 老黃瓜扁豆赤小豆排骨湯 (0.7-0.75L)
材料:
- 老黃瓜 80g
- 扁豆 30g
- 赤小豆 30g
- 排骨 100g
- 蜜棗 2粒
- 鹽 少許
- 水 750ml
做法:
- 先將滾水倒進燜燒杯中暖杯10分鐘。
- 將扁豆和赤小豆浸泡10分鐘,洗乾淨後備用。
- 老黃瓜洗乾淨,去籽及切成細件後備用。
- 排骨切成細件,汆水5分鐘後洗乾淨。
- 把所有材料放進水中,水滾後用細火煲10分鐘。
- 把暖杯用的水倒掉,再把煲好的湯料倒進燜燒杯,扭緊杯蓋後等待5小時便可飲用。
- 注意:鹽要待倒出燜燒杯後才加入少許調味。
03 | 粟米牛蒡青紅蘿蔔湯 (0.7-0.75L)
材料:
- 粟米 半條
- 牛蒡 50g
- 紅蘿蔔 50g
- 青蘿蔔 50g
- 南北杏 15g
- 鹽 少許
- 水 750ml
做法:
- 先將滾水倒進燜燒杯中暖杯10分鐘。
- 將牛蒡及青紅蘿蔔洗乾淨去皮,切成細件。
- 粟米洗乾淨切成細件,南北杏洗乾淨。
- 把所有材料放進水中,水滾後用細火煲10分鐘。
- 把暖杯用的水倒掉,再把煲好的湯料倒進燜燒杯,扭緊杯蓋後等待4小時便可飲用。
- 注意:鹽要待倒出燜燒杯後才加入少許再調味。