秋冬天氣乾燥，容易傷肺，如果你體質差或患有氣管敏感的話，便會出現久咳難癒等症狀。除了要有充足睡眠時間外，也可在飲食方面著手，因五色中白色入肺，所以大家可以多吃些白色食物滋養肺部，即看看以下有甚麼有益的白色食物！
text：素岐@Central | photo： 新傳媒圖片庫
必食6款 白色食物 滋養肺部
1.雪梨
白色食物中所含的花黃素具有溫熱性質，可緩解咳嗽、去痰。而雪梨也是其中一款能達到潤肺止咳的作用，坊間經常見到的川貝冰糖燉雪梨，其實同樣能生津潤燥。不過女中醫師梁慧儀表示，川貝冰糖燉梨中的川貝是寒性，多用於風熱咳嗽的初期，只對應熱邪導致的咳嗽有幫助，所以應看看自己的體質，然後進食。
2.銀耳
銀耳性平而味甘淡，具生津潤肺補氣的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳等症狀。
3.蓮子
蓮子也是其中一種白色食物，亦是中式湯水常見的材料，冬天時可吃銀耳蓮子湯，有清熱健胃和美容養顏的作用。
4.百合
百合多用於潤肺止咳，亦有寧心安神的功效。中醫常用來治療慢性咳嗽或乾咳等症狀，有益肺臟同時也有止咳作用。
5.白椰菜花
白椰菜花公認是一種具抗氧化、抗癌功效的蔬菜，其含豐富的維他命C、K和葉酸，是屬於十字花類蔬菜之一。除此之外，根據香港綜合腫瘤中心在網站上撰文指出，白花椰菜有大量抑制老化的維他命B2、B6，其有助預防高血壓、水腫的鉀離子，以及幫助腸胃健康的膳食纖維，因此適度食用可有益身體。不過過量食用可能會影響甲狀腺素分泌，造成甲狀腺機能低下、甲狀腺腫等症狀。
6.白蘿蔔
白蘿蔔適合風熱的人食用，有偏方指將白蘿蔔切件煲水，不加調味料，用來當水飲，亦有助化痰止咳 。
