奇亞籽是甚麼？
奇亞籽的真身是芡歐鼠尾草的種子，奇亞這詞在古馬雅語中有力量的意思，相信是意指吃下後，能得到力量。
每 100 克的奇亞籽有豐富的維生素B、硫胺、膳食礦物質，例如鈣、鐵、鎂、錳、磷、鋅，有十分高的營養價值。然而，豐富的營養成分令奇亞籽對某些病患者引起副作用，所以食用時要非常小心！
5種吃奇亞籽有「副作用」的人
1. 有血液濃度問題的人
由於奇亞籽含有豐富的 Omega-3 （脂肪酸），而 Omega-3 有稀釋血液作用，因此，服用血液稀釋藥的人要留意它的副作用。有很多心臟病患者在手術後，也會長期服用抗凝血劑來維持心血管暢順，避免血管堵塞，而這些病患者應諮詢醫生意見後，方可食用奇亞籽，一起食用可能會增加出血風險， 奇亞籽的「副作用」可大可小！
2. 低血壓的人
加拿大 St. Michael’s Hospital 的報告指出，奇亞籽有降血壓的功效，同時有可能加強降血壓藥的效果，所以有血壓問題的人吃奇亞籽時，必須特別小心，盡量避免食用。
3. 腸道受不了高纖的人
奇亞籽屬於高纖食品，成分其中約 1/4 纖維是水溶性，另外 3/4 是不溶性。水溶性纖維能為腸臟的益生菌提供能源，而不溶性纖維由於不能被消化，能達到幫助大腸蠕動的作用。對腸胃功能好的人而言，奇亞籽能幫助腸道蠕動，可是對腸胃功能較差的人來說，奇亞籽會與腸臟益生菌產生氣體，造成腹脹。
外國曾經有一名男子直接吃了一湯匙的奇亞籽落肚，然後再飲水，結果吞嚥困難。由於奇亞籽在攝取水分後會脹大幾倍，因此，這個食法會令胃部不適。
4. 對芝麻過敏的人
奇亞籽是芡歐鼠尾草的種子，並且含豐富蛋白質，假如對芝麻、薄荷或芥菜籽過敏者，那就千萬不能吃奇亞籽 ，因為它們都是來自同一個草本家族的。一旦過敏，很可能會造成舌頭腫脹！
5. 對患前列腺癌高風險的人
由於奇亞籽含有α-亞麻酸，有研究指出，大量服食α-亞麻酸可能會增加患上前列腺癌的機率，因此，屬前列腺癌高風險的人士應盡量避免大量服食奇亞籽。
9大清宿便食物
除了奇亞籽之外，其實市面上仍有很多清宿便食物，不適合食奇亞籽的人，可以選擇食用~即看以下 9 大清宿便食物吧！
清宿便食物1. 四季豆
鍾意食欖菜炒四季豆的你就真識食！半杯已煮四季豆已經有 8 克纖維喇！不過，炒還炒，每次限制用 1-2 茶匙油來炒四季豆，這樣就不怕會變成吸油機。
清宿便食物2. 青豆
三色豆包括了甘筍粒、粟米及青豆，你是屬於會挑出青豆的一類人嘛？下次就謹記青豆其實都含有好高的纖維素。100 克烚熟青豆已經有 5.5 克纖維，比同等分量的菜心所含的纖維量高出一倍有多！
清宿便食物3. 枝豆
同樣是豆類，枝豆的纖維含量當然不低，半杯都有 4.3 克纖維。下次去食壽司，就要叫一客枝豆加一加纖維。
清宿便食物4. 南瓜
大家都會笑「食完番薯會放屁」而對番薯敬而遠之。那對番薯有偏見的人，就改吃南瓜吧！焗番薯及焗南瓜都有著同等豐富的纖維素！
清宿便食物5. 西蘭花
多食「菜」，不只是指一條條的綠葉蔬菜，「一嚿嚿」的西蘭花也能暢便。1 碗西蘭花已有接近 5 克的纖維。嗱嗱聲烚番個西蘭花食下啦！
清宿便食物6. 牛油果
近排被吹捧的新星 — 牛油果，其纖維含量也相當高。別以為攝取纖維一定要食「嚡口」兼「寡口」的菜，其實吃幼滑creamy的牛油果一樣得！半個牛油果已經有成大碗烚菜的纖維量。
清宿便食物7. 無花果
有密集恐懼症的人可能受不了無花果。但一大粒的無花果所含纖維量已有接近一碗菜的纖維含量，真的不可小看其暢便、通便的威力！
清宿便食物8. 香蕉
香蕉可以說是健康生活中不能或缺的生果。不但攜帶方便，又有碳水化合物可以補充能量，而且內含纖維，一隻中型香蕉就有 3 克纖維。
