如果無論如何都想同時進食這兩種食材，可當成沙律，並加入蛋黃醬或含醋的沙律汁拌和再食用，這樣可有效抑制酵素的活躍。
2｜漬茄子+蕎麥麵
漬茄子有冷卻身體的作用，而蕎麥麵則有冷卻胃部的作用。如果兩種食材均以冷的方式食用，會令體溫過度降低，或會引致手腳冰冷、腹瀉等症狀。
若把其中一方加熱，便可緩和作用。要同時食用的話，建議吃溫熱的蕎麥麵，並加入有溫暖身體功效的大蔥、七味粉等中和。
3｜酒+芥辣
酒、芥辣等含辛辣成分的食物，由於會促進血液運行，有機會導致出現身體痕癢症狀。
這個食物配搭，有機會引起高血壓、糖尿病、高膽固醇等生活習慣病。同時進食這2種食物時，建議搭配青瓜、番茄或西芹等等，有助冷卻身體的食物一同食用。
4｜白飯魚+白蘿蔔
白蘿蔔中含有的抗體，會阻礙白飯魚蘊含的，稱為離胺酸的一種人體必需胺基酸的吸收。離胺酸無法由人體體內自行製造，是必須從食物中吸收的一種胺基酸，帶有提升免疫力及抗壓效果。
2種食材要同時食用的話，可加入少許醋，便能解決營養流失的問題。
5｜海帶+蔥
青蔥中含有的磷，會阻礙海帶所含的鈣質的吸收。雖說一起食用也不會產生大問題，但若然想吸收到最多營養成分，就建議不要與青蔥一同食用。
6｜煎魚+漬物
魚類含有大量良性蛋白質，分解後，會變成稱為胺的物質。這種物質一旦在體內與漬物裡含有的亞硝酸結合，則會變成稱為亞硝酸胺的致癌物質。
與維他命C一同攝取的話，便能有效抑制亞硝酸胺的形成。因此在吃煎魚時，還是建議擠上檸檬汁等，含維他命C成分的食物一同享用。
7｜紅蘿蔔+白蘿蔔
白蘿蔔含有豐富維他命C，但紅蘿蔔中含有的抗壞血酸酶，會把維他命C破壞。
須注意的地方為，這2種食材不可同時生食，不然，抗壞血酸酶便會把維他命C破壞掉。為避免營養流失，可用50度以上溫度烹調加熱。
8｜菠菜+煙肉
菠菜中所含有的硝酸，會於體內變化成亞硝酸，這種物質會對煙肉含有的蛋白質分解物作出化學反應，形成致癌物質。
此外，煙肉中含有的磷酸，會阻礙菠菜中鐵質及鈣質的吸收。但與維他命一同攝取的話，便能有效防止變成亞硝酸。而且煙肉在炒煮前，先用熱水「過水」，便可解決阻礙鐵質及鈣質吸收的問題。
9｜肝臟+茗荷
含有豐富營養的肝臟，有著能激發新陳代謝的作用，有效改善貧血及有助減肥。但肝臟若與茗荷同時食用，茗荷的苦味物質會抑制腸胃蠕動，減低營養吸收。
作為其中一種對策，可再加添能提高腸胃效率的生薑一同食用，提高營養成分的吸收率。
10｜羊棲菜+蠔
蠔中所含的豐富亞鉛成分，是結合成蛋白質時必需的礦物成分，但羊棲菜會阻礙亞鉛的吸收。亞鉛不足的情況下，會導致味覺障礙，嚴重的情況下，更可能會導致勃起障礙，男性尤其要小心。
