撰文：Cherry｜編輯：JA｜圖片：新傳媒資料庫、Unsplash@louishansel、Unsplash@kimdonkey、Unsplash@agenlaku、Unsplash@Erik Mclean（原文刊於《新假期周刊》）
網民叮「雞蛋貢丸肉燥飯」整碗炸噴！網友指兇手為雞蛋！
台灣有位網民用微波爐叮午餐時發生災難場面，表示「只是正常的使用微波爐」，然而打開一看午餐瞬間都沒了！苦惱到底兇手是蛋、還是充滿彈力的貢丸、還是叮得太久，網友就留言表示，是雞蛋惹的禍。
11大不要放入微波爐「叮」的東西
1. 雞蛋
以為是common sense，但身邊總有聰明人試過整隻雞蛋放進微波爐，怎至是連殼的雞蛋。由於蛋殼不透氣，將連殼的蛋放入微波爐的話，蛋裡面的水會變成蒸氣，在蛋殼內壓力提高，便會膨脹繼而產生爆炸。以為去掉蛋殼「叮」就可行了？非也！因為蛋黃上有一層薄膜，同樣道理下，亦會使雞蛋爆炸。
2. 無蓋及無包保鮮紙情況下叮醬汁
醬汁和湯如果沒有蓋上就放入微波爐，你最好做定要清潔的準備！沒有蓋上，除時會彈到四圍都係！
3. 水果
或許大家會問誰會叮水果？但其實網上有不少文章介紹過可以利用微波爐製作水果乾的。不過不是全部水果都能「叮」，例如葡萄、香蕉、草莓和奇異果都不可以，只有蘋果可以；將它切片再「叮」2-3分鐘就能變成水果乾！
4. 純液體
任何純液體都不可以放入微波爐加熱，以水為例，傳統式煲水到達100ºC的時候，水會轉化成水蒸氣，可是微波爐的發熱原理不同，水會保持在100ºC，但不會化成水蒸氣，科學稱為「Superheated Water」，而當中最危險的是，當水碰上任何東西都會發生沸騰現象，令滾水四濺。
5. 辣椒
把辣椒過度加熱的話，容易起火，而且加熱後，辣椒散發出的化學物質會刺激眼睛和灼傷喉嚨。
6. 金屬
不論金屬器皿或餐具，連錫箔紙也是不可以的，因為金屬不能和電磁波產生震動，不能加熱食物又會損害爐身，最嚴重會產生爆炸。
7. 塑膠盒
塑膠造的器皿大部分都不能放入微波爐 ，包括即棄杯及外賣飯盒。首先加熱的過程會使發泡膠變形，其二加熱中會釋放出有毒物質並且落入食物中，危害健康。現時市面上有不少耐熱塑膠盒出售，所以大家必須留意有標示為「微波安全」的器皿才可用。
8. 冰鮮肉
微波爐不能100%殺死肉類的細菌，因此只建議用最低功率來急速解凍肉類。但謹記「叮」完之後就要趕快用其他方法把肉類徹底煮熟，不然半熟的肉類置於空氣中容易令細菌滋生。
9. 有膠水的紙袋或杯
在高溫的情況下，這些紙製品上的膠水會釋放出有毒物質，對人體有害之餘，更會引起爆炸。
10. 叮nothing！沒放任何東西
正如上述所說的發熱原理，沒有東西吸收微波，它就會自身吸收，叮空氣最後隨時會發生大爆炸！
11. 忌叮油炸食物
高溫有機會令油飛濺，可能會產生火花，導致火災，最好避免叮油炸食物。如果爐內真的起火，千萬別馬上打開微波爐，應先關閉電源，等火熄滅後才開門。炸雞翼、薯條等油炸食物忌叮！
