飲食業招聘難題
香港的飲食業近年來不僅面臨結業潮，員工流失率也極高。一位名為「郭家大少」的小紅書博主近日訪問了茶記老闆龍哥，探討了飲食業的招聘難題。龍哥指出，即使是月薪兩萬元的樓面工作，也鮮有人問津。他認為主要有兩大原因導致這一現象。
招聘難兩大原因
首先，香港的人工成本相對較高，這使得許多人對於飲食業的工作不感興趣。其次，員工的耐勞度不足，一旦遇到工作壓力或不尊重，便可能選擇辭職。龍哥表示：「有時候語氣重啲，佢覺得你唔尊重佢，已經會辭職，我發覺佢哋依家先係老細」。龍哥分享自己有兩個餐廳，面積分別為1,000呎及1,100呎，其中一間的租金及工資合共40萬元。雖然店鋪內有9位員工，不過龍哥就直言「成日都有人唔返工！」甚至連自己都要落場幫手，這與香港的勞工法例有關：「唔放假就要補水畀佢哋」
港人消費趨勢影響
龍哥還提到，隨著內地恢復通關，許多香港人選擇北上消費，這也間接影響了本地飲食業的生意。他擁有的兩間店面中，經常有員工因為勞工假而不上班，有時他甚至需要親自下場工作，這對他來說是一大負擔。
網民睇法兩極：大學生都未必有二萬蚊月薪
對於從事飲食行業的工作，許多網民認為工作辛苦且工時長，並不是每個人都願意加入。有網民表示，即使是兩萬元的月薪在香港也難以應對高昂的生活成本，「香港兩萬真心做不了什麼，通勤費加租房就佔了三分之二」，也有網民認為訪問不實，「我唔相信二萬蚊請唔到茶餐廳夥記。大學生都未必有二萬蚊月薪啦。落單送餐上枱冇乜技術喎, 唔好吹得咁大啦！」
