在日常生活中,我們都知道雞蛋蛋黃是金黃色的,不過最近一位日本網友發現在沖繩購買的雞蛋蛋黃竟然是純白色,引起網民討論!到底蛋黃是白色的成因是什麼呢?

日本雞蛋現純白色蛋黃! 原來同白米有關

近日一位日本網友「津田淳子」發現,在沖繩購買的雞蛋蛋黃居然是白色的。其實這些特殊的雞蛋原來源自沖繩縣糸滿的「園芸ファームなかむら」養雞場,被命名為「白玉」。據知這養雞場的雞隻主要以白米為主食,所以令蛋黃呈現白色,而非常見的黃色。

日本雞蛋 白色 一位日本網友發現在沖繩購買的雞蛋蛋黃竟然是純白色(圖片來源:X@tsudajunko)
一位日本網友發現在沖繩購買的雞蛋蛋黃竟然是純白色(圖片來源:X@tsudajunko)

日本雞蛋 白色 據知這養雞場的雞隻主要以白米為主食,所以令蛋黃呈現白色,而非常見的黃色。(圖片來源:新假期資料室)
據知這養雞場的雞隻主要以白米為主食,所以令蛋黃呈現白色,而非常見的黃色。(圖片來源:新假期資料室)

白色蛋黃口感味道原來係咁… 網民:怪怪的

這款雞蛋外觀引人注目,讓人好奇會否有不同的味道。津田淳子試食後表示,其味道與傳統的黃色蛋黃相比也毫不遜色,濃厚而純粹,並沒有因為顏色的改變而影響味覺。有網民對於這種白色蛋黃的雞蛋感到好奇,甚至表示想「試下食」,不過亦有網民覺得怪怪的,寧願食黃色蛋黃的雞蛋。

日本雞蛋 白色 津田淳子試食後表示,其味道與傳統的黃色蛋黃相比也毫不遜色,濃厚而純粹(圖片來源:新假期資料室)
津田淳子試食後表示,其味道與傳統的黃色蛋黃相比也毫不遜色,濃厚而純粹(圖片來源:新假期資料室)

圖片來源:X@tsudajunko