「喼汁」的普通話是什麼，大家知道嗎？近日，有食客在討論區分享了在酒樓的經歷。他點了一份山竹牛肉球，發現侍應忘記加上喼汁，當他試圖用普通話向侍應索取喼汁時，發現溝通出現了問題。

山竹牛肉球 喼汁 山竹牛肉球一直要淋喼汁！（圖片來源：新假期編輯部）
山竹牛肉球一直要淋喼汁！（圖片來源：新假期編輯部）

侍應冇淋喼汁食客求救：喼汁普通話係咩？

當山竹牛肉球送到桌上時，侍應沒有為山竹牛肉球淋上喼汁，當網民叫侍應淋喼汁時，卻發現對方不懂廣東話，他試圖用普通話要求，但卻不知道喼汁的普通話是什麼，於是他說了：「我要支吱。」但他的發音未能讓侍應理解，即使他後來試圖加入英語解釋，侍應仍然一頭霧水。「佢好似當我傻咁走X咗」，食客最終無奈且憤怒地向經理反映了這一情況。

山竹牛肉球 喼汁 網民發現喼汁在內地網上有不少稱呼。（圖片來源：討論區）
網民發現喼汁在內地網上有不少稱呼。（圖片來源：討論區）

網絡熱議：喼汁的多種稱呼與建議

事件在網上引起了熱烈討論。許多網民指出，喼汁（jié zhī）在不同地區有不同的稱呼，而喼汁在內地又可以稱為「辣醬油」。有建議說，可以使用「Worcestershire Sauce」或其他常見品牌名稱來詢問，以避免語言障礙。然而，也有人調侃地提出，「喼」在內地的意思接近「行李」，或許稱呼「行李汁」會更易於理解。

山竹牛肉球 喼汁 喼汁以李派林最為出名（圖片來源：HKTVMall）
喼汁以李派林最為出名（圖片來源：HKTVMall）

網民認為香港餐飲業應加強廣東話培訓

此事件也反映出餐飲業在聘請普通話服務人員後，應加強其廣東話的培訓，尤其是常見醬料的名稱。不少人表示，餐廳的服務質量應該包括能夠正確理解和回應顧客的需求，「邊間餐廳嘅侍應連喼汁都唔知係咩嚟」，顯示了服務溝通的重要性。