網民好奇：點解牛雜佬咁鍾意剪空氣
牛雜跟燒賣、魚蛋、格仔餅等並列為港式的街頭小吃，通常掃街小店一定會看到姨姨繁忙地攪拌牛雜，或是高聲叫賣，吸引食客來幫襯。雖然處處都有牛雜賣，但一碗靚牛雜卻是相當難求。湯底要夠濃淡相宜，肉味中帶陣陣滷水幽香。而牛雜故然是主打，牛肚厚肉爽口、牛筋彈牙、牛膀甘香，再配上辣油，惹味！不過曾有網民出文詢問，「為何剪牛雜喜歡剪空氣？」，發現店員剪牛雜時，並非在剪牛雜本體，而是在剪空氣，剪到一半又回到剪牛雜，讓樓主相當好奇，同時亦引起網友千奇百趣回應。
千奇百趣回應：同剪頭髮一樣 藝術嘢你唔明
原來不止樓主一個好奇，不同網民亦有其他爆笑說法及見解，即睇有咩！
解答1）引人注意
有網友認為是以聲音引人注意。平時街道上太噪吵，故需要發出些小聲音來引起街坊注意，跟姨姨高聲叫賣道理一樣。
解答2）藝術嘢你唔明
網友認為跟剪頭髮原理一樣，先剪數下空氣發出聲音以示專業，更搞笑地指：「藝術嘢你唔明！」。
解答3）剪多幾下令你以為份量好多
有網友則認為是掩眼法，多剪幾下空氣，讓你以為牛雜份量變多，實則上是偷工減料。不過有網友則有認真解說，表示剪空氣作用是令師傅能快狠準地剪斷牛雜，確保牛雜原汁原味。亦有網友表示是剪走油脂。網民的回應千奇百趣，充滿創意，不知道有沒有牛雜師傅，可以幫忙解答一下呢？
