撰文：Sam | 攝影：Eric
1. 少女粉紅café ! 花牆+霓虹燈任影
這間粉紅café已開業一年，由於位置在澳門住宅區，較偏離市中心，較少旅客會光臨。不止門外，店內也是粉色的裝潢，處處都是影位相！記者到場當日發現大部分食客都是當地人和學生，不過店內的座位不算多，一到繁忙時段便滿座。
少女風美食！ 藍天白雲飲品+紫紅色帶子意粉
店舖影相位多，連食物賣相都好吸引，不過質素是否「好睇唔好食」呢？立即試試！較受歡迎的是這款鮮奶油拌肉醬意粉，肉醬味道夠入味香甜，配奶油會令意粉入口更滑，味道中規中矩，合格！
多款菜式中，記者較為欣賞由紅菜頭煮成的意粉，不單止顏色特別，帶子夠腍身，三文魚味突出，配料亦夠，整體食落夠creamy。
蝶豆花煮成的紫色粉絲，配海鮮和沙律，因為醋的分量太多，味道過酸，酸到震！
飲品方面，賣相最討好就是「藍天白雲」，由藍橙沙冰配乳酪，攪拌後飲用，酸酸甜甜，但略嫌冰粒太粗。
台灣有雲石蛋糕，澳門都有！這個檸檬芝士蛋糕，用食用竹炭粉做成雲石紋理，質地香滑，檸檬味重，酸甜剛好，好食！
鬆餅十分厚，分量都算多，但抹茶味道偏甜，食完有點膩感。
Peace Of Cake
地址：澳門菜園涌邊街台山新城市花園第10座地下G（顯示地圖）
電話：+853 2823 7137
營業時間：星期一至四12:00nn-10:00pm，星期五至日12:00nn-2:00am
網址：www.facebook.com/peaceofcakemacau/
2. 「森林」中的高質水果茶
同樣以粉紅做招牌的飲品店，賣水果茶為主，由澳門一對夫婦開設。由於二人鍾意台式飲品，決定創立品牌，去台灣拜訪台北的茶飲供應商，研究一年後開店，做自己喜歡飲又健康的飲品。店舖已開業近半年，短短時間已在澳門有3間分店。
芝士奶蓋水果茶 大大杯好足料！
季節限定新品，芒果綠茶配上芝士奶蓋，芝士奶蓋用上玫瑰鹽和多種芝士調配而成，芝士味非常香，但完全沒有膩感。記者點了半糖，因此甜度剛好，更會有果肉，好足料！
黑加侖子配綠茶，味道較甜，非常解渴！
喜歡味道清新一點的話，可以選擇這杯西柚綠茶，不會過酸之餘，仲可以消除膩感。
萃萃泡沫茶坊
地址：澳門高士德賈伯樂世紀豪庭地下C（顯示地圖）
電話：+853 2852 6477
營業時間：10:00am-10:30pm
網址：www.facebook.com/BBTMACAU/
3. 白鐵工廠翻新 改造文青café
這棟文創綜合樓的前身是擁有60年樓齡的白鐵工廠，由一位澳門藝術家設計，然後翻新，名為「文藝門」，即包含文學、文化、藝術和澳門的意思，大樓留有歷史建築元素，更加入了文藝氣息，是不少文青的聚腳地。大樓一共有4層，地下及1樓是café及雜貨店。
飲品方面，鴛鴦的咖啡味較濃較突出，夠香滑，甜度不算高。另外，café推介的新品是熱情果梳打冰茶，味道不太夾，但尚算解渴。
除了飲品外，café會不定期推出甜品，記者當日到場有檸檬撻和百香果芝士蛋糕。芝士蛋糕配百香果醬，芝士質地較結實，配果醬吃很開胃，味道不錯，而檸檬撻撻底過硬，吃下去有點像曲奇餅，不建議大家試。
另有手工飾物和家品買！
場內放置了很多本地手作飾物，如戒指、耳環和皮革等等，更會有家品，如梳化和椅子買。
文藝門
地址：澳門關前正街42號（顯示地圖）
電話：+853 6345 6588
營業時間：星期一至四11:30am-8:00pm，星期五至日11:00am-8:00pm
網址：www.facebook.com/macau.artdoor/
4. 簡約轉角café！食滑嘟嘟布丁燒
這間開業多年的轉角café，不止一般的咖啡，還有賣咖啡豆、精品咖啡和甜品，飲品和甜點都很出色，難怪記者到場當日，即使非繁忙時間都熙來攘往，座無虛席。
夏天必飲 雪糕咖啡+咖啡cocktail
天時暑熱，當然要飲凍飲，將凍latte再加一球雲呢拿雪糕，咖啡香齒頰留香，雪糕質地很滑身，令咖啡變得更滑，同時可以消暑，正！
這裡更提供咖啡雞尾酒，用冰滴咖啡配少量威士忌酒，兩者意想不到地夾，咖啡帶水蜜桃味，加酒之後味道變清甜。另外有檸檬碎和檸檬皮，增加口感之餘，更令味道層次再提升，夏天飲一流！
布丁燒的蛋味非常香，質地極滑溜，下層配芝士蛋糕，十分好食！
以咖啡豆做賣相的咖啡慕絲蛋糕，慕絲做得很幼滑，咖啡香濃，中間更有咖啡冰，夠特別！
戚風蛋糕很鬆軟，兩款蛋糕相比之下，伯爵紅茶味道較突出，好味一點。
Single Origin
地址： 澳門荷蘭園二馬路 19 號地下（顯示地圖）
電話：+853 6698 7475
營業時間：星期一至日12:00nn-8:00pm
網址：www.facebook.com/singleorigincoffee/
延伸閱讀：【澳門美食】 康公夜市 掃14款美食！邊食龍蝦邊睇「月光」
