年輪蛋糕 不再是日本專利？在 澳門 的一間小店融入當地特色葡撻味道，研發出新派必試美食－ 葡式 年輪蛋糕 。為何會將兩樣互不相關的食材融合在一起呢？一起看看這個澳門日式美食有何驚喜。
撰文：Renee ｜圖：不是葡撻（原文刊於《新假期》）
為澳門度身訂造之 葡式 年輪蛋糕
店中的 年輪蛋糕 並非普通大量外購，所有機器、配方、材料均由日本引入，設計符合本地人口味的蛋糕。年輪蛋糕主要分硬身和軟身，前者是12層的皮，而後者則有20層，現場食客都說硬身年輪脆如餅乾，軟身則如蛋糕。為了融入澳門的美食元素，特意製作「 葡式 年輪蛋糕 」，在硬身 年輪蛋糕 中注入濃郁葡撻味餡料，圖中可見其皮邊燒至脆口，如真的葡撻，口感十足。
除了葡撻味如此「過癮」外，更有早在全球大熱的芝士撻口味，這次也是加入了有淡淡檸檬清香的芝士餡料，香滑延綿。
鮮製 年輪蛋糕
除了撻品有售外，當然不可不試 年輪蛋糕 。軟身 年輪蛋糕 有多種口味，當中有原味和朱古力味！看著年輪蛋糕一層疊一層，每層厚度均勻，讓人垂涎三尺。
每日限量20件！
呢款朱古力咖啡慕絲年輪蛋糕係特別口味，每日只賣20件，售完即止。濃厚嘅咖啡慕絲配上甜而不膩嘅朱古力年輪蛋糕，完美組合！