撰文：Sam｜圖片：Woody、Scott、Fion、Day
澳門自助餐2019
1｜360度旋轉餐廳 高空飽覽澳門景色
找靚景餐廳食自助餐，當然要到最高的地方飽覽整個澳門，位於澳門旅遊塔的360度旋轉餐廳就最適合不過！餐廳有228米高，360度落地玻璃全景，最正是所有位都有景觀，用餐時餐廳慢慢旋轉，可看到不同的景色。
景色迷人，食物種類亦算多，前菜有齊煙三文魚、煙鮫魚，12款沙律以煙三文魚馬鈴薯及芒果沙律最好吃。雖然沒有任食凍海鮮，但每枱都有一大盤海鮮拼盤，有齊生蠔青口龍蝦蟹腳，另有焗蠔任食。
餐廳還設有不同食材主題，3月為牛肉，有4款即切牛肉，和牛、西冷、牛柳和肉眼。4月則是鵝肝主題，用鵝肝製作出不同菜式。
甜品款式多，即焗香橙梳乎厘、芝麻湯圓、芒果班戟、士多啤梨水果酥，亦有經典朱古力噴泉。食物質素四平八穩，勝在環境出眾。
澳門旅遊塔自助晚餐
地址：澳門旅遊塔會展娛樂中心60樓
電話：+853 8988 8622
時間：逢周一至日6:30pm-10:00pm
價錢：周一至日 成人MOP520/位，小童MOP400/位
備註：另收10％服務費
網址：按此
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Posted by GOtrip 旅遊看世界 on Friday, 12 April 2019
2｜8米長甜點區 邊食自助餐邊睇音樂噴泉表演
永利皇宮的咖啡苑自助餐同樣以靚景取勝，歐洲劇院式設計，用上落地玻璃令空間感大增。食物亦夠高質，大量凍海鮮如生蠔、龍蝦、長腳蟹和熟蝦，還有較特別的熱盤：黑松露醬海鮮扒蛋白、燒汁蒜片牛仔骨，燒味即燒，燒腩和蜜汁叉燒齊備。還有少見的即煮叻沙，味道更不錯。
不過最出眾還是甜品，由法國甜品師傅主理，場內有整整8米長的甜點區，有蛋糕、布甸和雪糕等共40款，完全令甜品控抓狂！
更設有朱古力專區，有齊朱古力慕絲、蛋糕、布朗尼等等。另外必吃的是自家製雪糕，有較特別的味道如海鹽焦糖等，甜品迷一定要留肚！
最後提提大家，如果想坐靠近窗邊的靚景位置，記得預早4-5日留位，屆時便可以邊觀賞壯觀的音樂噴泉表演，邊嘆足4個半小時！
咖啡苑自助晚餐
地址：澳門路氹城體育館大馬路永利皇宮西名店街地面咖啡苑
電話：+853 8889 3663
時間：逢周一至日5:30pm-11:00pm
價錢：周一至日 成人MOP488/位，小童MOP244/位
備註：另收10％服務費
網址：接此
3｜任食生蠔刺身 豐富海鮮自助餐
自助餐的重頭戲必然是海鮮！JW 萬豪酒店的名廚都匯，自助晚餐人氣高企，海鮮絕不遜色，種類夠多，有即開生蠔、鱈場蟹腳、龍蝦和青口，每款都非常新鮮，可以在2小時內無限添加吃個夠本！
餐廳每月都有不同主題，3月主題是煙燻，每位客人都可嘗到不同的煙燻菜式，包括挪威三文魚魚腩、新鮮金槍魚和優質和牛。4月將會有吞拿魚主題盛宴，同樣會有大廚即場炮製新鮮菜式。另外必食的熱盤是燒海鱸魚、慢煮和牛肉眼、紅酒牛面肉。
甜品選擇亦多，共約20款，薑汁燉蛋、芒果椰子蛋糕、香蕉泡芙塔、軟雪糕齊備，還有果汁奶茶等任飲，非常豐富。
名廚都匯自助晚餐
地址：澳門路氹城「澳門銀河TM 」綜合度假城澳門JW萬豪酒店1樓名廚都匯
電話：+853 8886 6228
時間：逢周一至日6:00pm-10:30pm（分為2節，每節2小時）
價錢：周一至四 MOP528/位，周五至日 MOP598/位
備註：另收10％服務費
網址：按此
4｜鵝肝+龍蝦 巴黎鐵塔下嘆現煮高質自助餐
去食自助餐最怕就是大排長龍，想拿些食物都要等等等，有時更等多過食！巴黎人自助餐一向大受好評，精選來自歐洲風格的美食，除了有海鮮、刺身壽司和甜品外，最吸引人的地方，是其熟食區即煮live station。不少食物都是即叫即煮，免卻輪候時間。
即煮食物選擇多，可以任食煎鵝肝和焗龍蝦，另有熱溶芝士、足料海鮮濃湯。還有即切牛扒和即煮意粉，全部都頗有質素。
每位價錢最便宜MOP500有找， 以食物來說，性價比夠高，光吃海鮮和鵝肝已經可以回本！唯一缺點是自助晚餐由6時開始，分兩個時段，每節限時兩小時，吃得有點急！
巴黎人自助晚餐
地址： 澳門路氹城路氹金光大道連貫公路澳門巴黎人地面大堂3100號舖巴黎人自助餐
電話：+853 8111 9250
時間：逢周一至日6:00pm-10:00pm（分為2節，每節2小時）
價錢：周一至四 MOP428/位，周五至日 MOP478/位
備註：另收10％服務費
網址：按此
澳門自助餐2019
5｜巴西任食 炭燒烤肉
位於澳門漁人碼頭的烤與鮮，不只是海岸餐廳，更是港澳最大型巴西傳統炭火燒烤餐廳。餐廳由巴西籍大廚主理，以傳統巴西燒烤形式提供近20款肉類，豬、牛、羊、雞通通都有，全晚冇限時任食！
最近餐廳更加入不同部位的肉類， 有豬頸肉、羊腿肉、牛舌等等，令一眾愛吃肉的朋友有更多選擇。除了有烤肉，場內更提供沙律、海鮮冷盤、熟食和甜品。用餐時更會有live band show，可以一邊吃烤肉一邊聽懷舊音樂，chill 到爆！
巴西燒烤自助晚餐
地址：澳門漁人碼頭開普敦館烤與鮮
電話：+853 8799 6338
時間：星期一至日 6:30pm-10:00pm
價錢： 周一至四 成人 MOP288/位、小童 MOP144/位；周五至日 成人MOP328/位、小童 MOP164/位
備註： 4月開始有生日優惠，當日生日者會有半價優惠。另收10％服務費
網址：按此
6｜即場切 吞拿魚自助餐
熱愛吞拿魚人士要注意！澳門美高梅酒店盛事餐廳於4月推出限定供應原條黃鰭吞拿魚，最大賣點當然是即席鮮切吞拿魚，可製作刺身壽司外，更會變成不同國家的吞拿魚菜式，有意大利式吞拿魚薄片、辣味吞拿魚芒果串、現場即製的吞拿魚蘆筍大阪燒等等，令大家品嘗到不同製法的吞拿魚。同場另有熱盤前菜和甜品，種類一樣夠多。
黃鰭吞拿魚自助晚餐
地址：澳門外港新填海區孫逸仙大馬路澳門美高梅酒店盛事餐廳
電話：+853 8802 2372
時間：2019年4月逢周五至日 6:00pm-11:00pm
價錢：周一至日 成人 MOP488/位
備註：另收10％服務費
網址：按此
7｜米芝蓮推介餐廳 法式周日早午餐
澳門不單止有自助晚餐，想食較奢華豐富的午餐都有選擇。麗思卡爾頓酒店的麗思咖啡廳在《米芝蓮指南香港澳門2018 》被評定為「米芝蓮餐盤」，食物質素有保證。每逢周日更提供法式早午餐brunch，環境優雅舒服。
食物種類多，而且夠精細，大家最關心的海鮮，可以任食，而且refill 得夠快，必吃的一定是法國生蠔，全部都鮮甜好吃，海水味十足。另一要吃的是波士頓龍蝦，隻隻都爽彈鮮甜，其中芝士焗龍蝦最搶手！每次出爐即會一掃而空！
熟食區則有高級現切牛扒及百里香烤羊架，肉類高質，連配菜薯蓉炒菇蔬菜都好吃，醬汁選擇亦夠多，如去了高級餐廳用餐。場內還有5款精選芝士，芝士迷不能錯過。
至於甜品陣容亦不能忽視，種類多達20款，誠意十足！款式不花巧，勝在平實和用料靚，經典的芝士蛋糕、朱古力蛋糕都夠好味，另有紅酒浸水果等充滿歐洲風味的甜點。
甜品方面亦好有誠意，超過20多款甜品選擇，令人花多眼亂。
如果想再豪一點，可加大約MOP100，即可任飲麗思香檳和其他紅白酒，這樣由早上11:30開始吃，直至下午2:30，是非常寫意的一個假期。
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麗思卡爾頓酒店周日早午餐
地址：澳門麗思卡爾頓酒店地下麗思咖啡廳
電話：+853 8886 6712
時間：逢周日 11:30am-2:30pm
價錢： 成人 MOP498/位（包括無限暢飲果汁、咖啡或茶及精選汽水）；成人 MOP588/位（包括無限暢飲麗思香檳或巴黎之花特級幹形香檳和特選葡萄酒、果汁、咖啡或茶及其他非酒精飲料）；成人 MOP888/位（包含無限暢飲杜洛兒粉紅香檳、法國波爾多克蘭朵葡萄酒、果汁、咖啡或茶及其他非酒精飲料）；每位6-11歲兒童MOP188
備註：另收10％服務費
網址：按此
8｜澳葡小食 下午菜自助餐
土生葡人每逢節慶日子都會用盛宴在家中招待親朋好友，這習俗稱為「Chá Gordo 」，直譯為「肥茶」，有豐盛或盛宴的意思，而這個土生葡人下午茶亦代表澳葡傳統聚餐禮儀和飲食文化。
瑞吉金沙城中心酒店「雅舍」餐廳就推出此下午茶，提供超過30款澳葡鹹甜小食，鹹點包括石鑿、炸角仔、炸咖喱肉碎包等等；甜點方面，則有椰汁糯米糕、豆撈和薯仔蛋糕等等。
除了下午茶外，每人更可享用1款主菜，而每周會提供不同主菜款式，讓大家可以吃到最地道的澳葡美食。價錢不貴，可試多款新奇小食，愛新鮮的，不能錯過！
另一款主菜鮮蝦叉燒酸薑炒米粉。
土生葡人下午茶
地址：澳門金沙城中心瑞吉酒店 1 樓雅舍餐廳
電話：+853 2882 8898
時間：逢周六 3:00pm-6:00pm
價錢：MOP148/位
備註：另收10％服務費
網址：按此
9｜新鮮出爐pizza 平價午市半自助餐
去年才開幕的美獅美高梅酒店，算是芸芸澳門酒店較新的一間，旗下餐廳濤岸，由世界級名廚Graham Elliot 掌舵，主打美國加州風味菜式。餐廳於平日推出午市半自助餐，可以任食薄餅和沙律前菜，薄餅是大廚現場即整即烤 ，保證新鮮熱辣！
若果想再飽肚一點，可以另外加MOP50再點主菜，而每日都會有5款不同的主菜選擇，但個人認為單吃薄餅前菜甜品，已夠滿足。
美獅美高梅酒店 平日午市半自助餐
地址：路氹城體育館大馬路美獅美高梅酒店濤岸
電話：+853 8806 2328
時間：逢周一至五 12:00nn -3:00pm
價錢：MOP188/位；另加主菜 MOP238/位
備註：另收10％服務費
網址：按此
