澳門手信2024｜14大必買美食推介清單！豬肉乾/杏仁餅/蝦子麵

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澳門手信2024推介｜01. 最香餅家：炭燒杏仁餅

來到澳門，怎麼能錯過杏仁餅呢？除了大名鼎鼎的咀香園和鉅記，這間老字號「最香餅家」也是不少美食家的必到之處。這家店創立於50年代，至今已有70多年的歷史，堪稱杏仁餅的代表之一。

最香餅家的炭燒杏仁餅採用古法製造，咬下去散發著陣陣炭香味，內裡則藏著一粒粒的杏仁，口感酥脆，層次豐富。不難想像，這款美食引來了不少名人光顧，店裡貼滿了他們的照片，包括古天樂、劉青雲、周中師傅和食神梁文韜等等。

澳門手信2024推介｜02. 車厘哥夫：紐結糖

車厘哥夫紐結糖其實就是澳門版的鳥結糖，但口感會再硬一點，咬下去充滿牛奶與花生香味。如果你還沒有嘗試過，絕對要到澳門一試。而紐結糖提供多款口味，包括脆米朱古力和杏仁芒果等等。每一口都能讓你感受到不同的層次和風味。而且車厘哥夫更推出了低糖版，讓更多人能夠品嚐到這款美食，同時又不擔心糖分攝取過量的問題。

澳門手信2024推介｜03. 藍點小食：手作檸檬膏

想來點不一樣？不妨考慮送上這款每日新鮮手作的藍點檸檬膏。製作過程十分用心，每一次都是熬製18個小時，讓檸檬的酸甜和老冰糖的香甜完美融合，不添加任何其他成分，純天然的味道令人感到安心。無論是作為禮物還是自己享用，每一口都能讓你品嚐到別具心意的味道。這款手作檸檬膏有兩種禮盒包裝，精美典雅的中式設計和獨立罐裝，不僅傳達了美好的祝福，更讓人感受到情深義重的意涵。

澳門手信2024推介｜04. 永吉街檸檬王：甘草檸檬

永吉街檸檬王曾獲得米芝蓮推薦，絕對是澳門不可錯過的一站。甘草檸檬更是招牌之一，選用了泰國青檸，曬乾後加入甘草和砂糖，不僅味道鮮美，還能有效止咳和開脾胃，是夏日解暑的好選擇。

此外，檸檬王還有售賣其他涼果，包括話梅肉、川貝檸檬、西檸川等等。如果你想要買些手信回去，這裡也是一個不錯的選擇。每一款涼果都有其獨特的風味和功效，讓你品嚐到不同的口感和效果。

澳門手信2024推介｜05. 幸運來手信：雙重蝦子麵

幸運來的雙重蝦子麵採用純手工製作，與普通蝦子麵不同的是，幸運來的蝦子麵在製作過程中不會用到鹼水，而且選用了緬甸大頭蝦子及大地魚來製作，製成後還會再鋪上一層純蝦子，因此蝦味勁濃。每一口都能讓你感受到蝦子的鮮美，讓人回味無窮。值得一提的是，這款蝦子麵全部都是人手製造，每日限量供應，很快便會售罄，想買一定要快手！

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澳門手信2024推介｜06. 晃記餅家：核桃酥、肉切酥

在澳門手信街（官也街）上，有一家名為晃記餅家的老字號，自光緒32年開始營業。他們家的核桃酥擁有百年歷史，多年來一直保留著最傳統的古老做法，並堅持人手製作。這款美食的古早味和香酥口感，絕對能讓你感受到濃郁的澳門風情。

此外，晃記餅家還有推出其他美食，如金桃酥和肉切酥。金桃酥的鬆脆薄皮包裹著軟糯香甜的餡料，讓你一口咬下去感受到不同的口感和層次；而肉切酥則是祖傳下來的餅食，香脆可口，深受食客喜愛，也是店中最暢銷的餅食之一。

澳門手信2024推介｜07. 家傳醬汁醃製：香記肉乾

豬肉乾是到澳門必買手信之一，香記肉乾始於1969年，主要採用家傳醬汁醃製提味。另外，香記肉乾不斷創新，製作出不少新派手信食品，例如肉鬆鳳凰卷，袋鼠肉乾、紫菜肉鬆蛋筒等等。

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澳門手信2024推介｜8.合記花生糖

澳門有一家始創於1964年的花生糖老店，創辦人健叔於1984年從內地移居至澳門，並開始人手製作花生糖、蛋卷和薑糖等，以車仔檔的形式售賣。至今，他仍堅持手工製作，將最原始、最新鮮的味道帶給大家。這家店的花生糖分為硬糖和軟糖兩種口味。脆糖香甜可口，口感脆脆的；而軟糖則嚼勁十足，充滿芝麻和花生的香氣，並提供原味、黑糖和白糖等多種選擇。雖然店面不大，但傳統的美味讓許多本地人和遊客都念念不忘。如果您經過澳門，不妨買一些回家作為手信！

澳門手信2024推介｜9. 宮樂餅店：腰果曲奇

樂宮餅店位於葡京酒店的一個角落，被譽為「澳門版珍妮曲奇」。這裡的曲奇選擇繁多，包括腰果曲奇、合桃曲奇、杏仁曲奇、特濃朱古力曲奇及香脆合桃酥。其中，最推薦的就是招牌腰果曲奇，這款曲奇散發著濃郁的牛油香氣，搭配香脆的腰果仁，牛油味濃厚卻不油膩，口感綿密，入口即化。雖然樂宮餅店的名氣不及杏仁餅或鳳凰卷等熱門手信，但它絕對是令人驚喜的澳門手信。由於這些曲奇是手工製作，且不含任何添加劑或防腐劑，因此建議您在幾天內享用完畢！

澳門手信2024推介｜10. 咀香園餅家：杏仁餅

在澳門，杏仁餅是必買的手信之一，而能與鉅記餅家匹敵的，非咀香園餅家莫屬！咀香園的杏仁餅是其招牌產品，採用傳統工藝精心製作。這款杏仁餅主要由綠豆粉、杏仁和糖組成，並透過獨特的木桶古法炭燒技術焙烤而成。餅皮細膩滑順，杏仁的香氣濃郁，口感清爽不膩，無疑是澳門著名的手信之一。目前在全澳門有多家分店，方便您購買！

澳門手信2024推介｜11. 祐記龍鬚糖

祐記是澳門唯一專注於手工龍鬚糖的店鋪，已有四十年的悠久歷史。創辦人阮天祐先生，被大家親切稱為“龍鬚糖伯伯”，他一直堅持每天親自製作這款糖果。龍鬚糖的外層超級鬆軟，入口即化，令人難以抗拒。店內提供多種餡料選擇，除了經典的花生和芝麻口味外，還在新店推出了獨特的朱古力和豆腐口味冰淇淋龍鬚糖。每日新鮮手工拉製的糖果，讓人垂涎欲滴。如果您來到澳門，千萬不要錯過帶一些回家作為手信！

澳門手信2024推介｜12. 金燕西洋牛油糕

金燕西洋牛油糕葡式食品是澳門首間葡式食品手製專門店，在澳門已有百多年歷史。葡式糕點是土生葡人每逢節日期間必備的食品，陪伴澳門人長大的牛油糕、蟲仔餅等都是澳門人的回憶。店內的招牌手信是西洋牛油糕，以欖仁、杏仁、椰汁、牛油等材料製作而成，一口咬下去香甜軟糯，全以古法手工製造，絕無添加劑，許多土生葡人都會專程來買。

澳門手信2024推介｜13. 安德魯餅店 – 葡式蛋撻

提到澳門，除了杏仁餅，葡撻也是必不可少的美食。安德魯餅店選用豬油製作葡撻，酥皮鬆脆，層次分明，蛋味濃郁，搭配適量的焦糖，入口滑嫩，讓人忍不住一口接一口。此外，安德魯餅店在澳門擁有多家分店，購買葡撻作為手信非常方便。由於葡撻不含添加劑或防腐劑，最多可在冰箱保存三天，因此記得盡快享用！

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澳門手信2024推介｜14. 姚標記 – 澳門葡式蟲仔餅

澳門的葡式蟲仔餅是一款地道的葡萄牙糕點，製作方法獨特，口感酥脆香甜，還帶有豐富的牛油香氣。這款糕點更被列為澳門的非物質文化遺產，代表著當地的飲食文化。如果您想品嚐正宗的澳門葡式蟲仔餅，姚標記絕對是不可錯過的好去處！

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