文:Elaine、Rita (《新假期》) | 攝:Chi、Mark (《新假期》)
01 | 新英記古法炭烤豬扒包
兩片麵包皮入口鬆脆,仲有淡淡牛油香,老闆用鐵絲網夾住塊皮在炭爐上慢慢烘熱,唔似用微波爐快速翻熱咁又乾又硬。豬扒亦煎得夠水準,肉汁超多口感 juicy,又搥得夠薄身,唔會硬綁綁咬到牙痛!
新英記咖啡麵食
地址:沙梨頭惠愛街 2B-2C 號雅佳大廈地下
營業時間:7:00am-5:30pm (初六啟市)
電話: +853 6223 7828
02 | 澳門胡椒餅
用獨家炭烤方法炮製,令烤出來的餅能夠平均受熱,更能鎖住豬肉的肉汁以及胡椒的香辣味。熱呼呼的胡椒餅到手時,仲可以嗅到外皮的芝麻香。餅皮看起來有點硬,但入口出奇地鬆軟,徒手撕開餅皮亦冇難度!
台灣帝鈞炭烤胡椒餅
地址:新馬路大炮台街 1C 地下 (本店)、澳門大堂巷和翠台地下 A 座 12-E (分店)
營業時間:11:00am-9:00pm (新年無休) / 11:00am-10:00pm
電話: +853 2836 2363
03 | 米芝蓮叉燒包
雖然當日落雨,但生意仍然滔滔不絕!食物全部都大大件真材實料,個叉燒包有兩隻手掌大,餡汁唔會太多芡,新鮮出爐熱辣辣脹卜卜,食落好鮮味。
昌盛咖啡粉麵店
地址:新橋(三盞燈/白鴿巢)道咩啤利士街 11 號 B 舖地下
營業時間:7:00am-8:30pm
04 | 滑滑豆腐花
榮記荳腐憑著真材實料,多年來堅持以黃豆磨製豆腐而不加石膏粉,新鮮磨出的豆腐滑嫩又有豆香,炮製成多款豆腐料理!號稱磨出全澳最滑豆腐的榮記,聞說當年葡萄牙總統到澳時都有食佢呀!
榮記荳腐
地址:新馬路果欄街 4 號地下
營業時間:8:30am-6:30pm (初五啟市)
電話: +853 2892 1152
05 | 意大利手拉雪糕
檸檬車露的雪糕標榜脂肪含量只有 0-8%,比一般雪糕的 13%遠為低,每日新鮮製造,以健康、低脂及創新口味的雪糕為宗旨。招牌檸檬車露口味的雪糕有香濃的檸檬味,感覺似飲檸檬沙冰。
檸檬車露
地址:新馬路大堂巷 11 號地下
營業時間:11:00am-11:00pm (新年無休)
電話: +853 2833 1570
06 | 老字號榴槤雪糕
80 多年老字號的莫義記,其榴槤雪糕早已家喻戶曉,一開蓋隨即飄來榴槤之香。如果不吃榴槤,可以一試木糠布丁,上面鋪滿餅屑,底下的口感則似雪糕,又似奶凍,冰冰涼涼。
莫義記
地址:氹仔舊城區官也街 9 號 A 舖
營業時間:9:00am-11:00pm (新年無休)
電話: +853 6669 5194
07 | 鬆脆軟滑葡撻
長年都好多人排隊,位置方便,撻皮搓得夠薄夠鬆化, 濃郁牛油香和淡淡奶香,再加上微甜蛋黃餡,口感軟滑,入口即溶。$10 一個,超抵食!
安德魯餅店
地址:路環市區戴紳禮街1號地下
營業時間:7:00am-10:00pm(新年無休) 2月6日:7:00am-7:00pm
電話: +853 2888 2534
08 | 百年餅家手信
講起澳門手信,好多人都會諗起杏仁餅,但澳門著名餅家又豈止一間呢?唔識揀的話,米芝蓮已經幫你揀咗!晃記餅家不設試食,推介肉切酥、杏仁餅和金桃酥!