澳門美食選擇眾多，其中各間酒店的Fine dining餐廳更能提供無與倫比的美食體驗，就像沉浸在一場美食之旅中。今天，讓我們帶你來探索澳門5大酒店Fine dining餐廳，味賞Mesa、邱吉爾餐廳、麗軒、帝影樓 Ying和永利宮，你將發現每一家都有其獨特的美味，及其獨特的環境風格，每一間都可以為大家帶來一場美妙的美食之旅。

澳門美食 餐廳推介 澳門有眾多餐廳值得大家嘗試。
澳門有眾多餐廳值得大家嘗試。（圖片來源：GOtrip編輯部）

澳門美食 01｜味賞 Mesa　老佛爺親手設計餐廳　上葡京綜合渡假村

位於上葡京THE KARL LAGERFELD酒店三樓的味賞Mesa餐廳，貫徹葡國傳統「農場至餐桌」的鮮味哲學，打造出與眾不同的葡式美食風味。餐廳總廚擁有豐富經驗，運用各種葡國食材發揮創意烹調經典佳餚及時令菜品，味賞午市套餐菜單將依據時令食材每週更新，確保提供最新鮮的美食饗宴。編輯試食過後，印象最深刻的就是葡式海鮮飯，飯粒完美吸收了龍蝦、大蝦、青口和蟹肉等海鮮的鮮味；香辣葡式烤雞非常嫩滑，配上自家製薯片，非常滿足。

餐廳更由傳奇時尚大師Karl Lagerfeld親自設計，以黑白金交織成悅目裝潢，特色酒吧更演繹中式元素，讓您可以在型格時尚的環境中尋求到美味與新派葡式烹調風格，投入卓絕非凡的賞味時刻。

味賞 Mesa

  • 菜式：當代葡國菜
  • 營業時間：
  • 星期二至星期五
    晚餐﹕下午6時至晚上10時30分
    酒吧﹕下午5時至凌晨12時
  • 星期六及星期日
    星期六午餐﹕中午12時至下午3時
    星期日早午餐：中午12時至下午3時
    晚餐﹕下午6時至晚上10時30分
    酒吧﹕下午5時至凌晨12時
  • 地址：澳門路氹射擊路 THE KARL LAGERFELD 3樓
  • 電話：(853) 8881 1800
  • 網站：https://www.grandlisboapalace.com/tc/restaurants-n-bars/mesa

澳門美食 02｜帝影樓 Ying　新濠鋒、碧迎居 Bi Ying　新濠影滙＋ Visa 專享餐飲優惠

澳門新濠集團雲集世界各地不同菜系，美食愛好者們即可以一次過品嚐多元化特色滋味，Visa 就為食客們準備了「濠享立減」餐飲優惠！即日起至2023年3月31日，於澳門新濠集團旗下超過28家星級食肆持 Visa 卡單筆折扣後消費滿澳門幣600，即立減澳門幣100，用盡優惠享用美食，加倍滿足！

詳情：https://bit.ly/45yq0YS

這次就精選了新濠鋒、新濠影滙 2間餐廳，即睇心水推薦：

帝影樓 Ying — 特色創新粵菜

榮獲米芝蓮一星推介的帝影樓位於新濠鋒11樓餐廳大樓，主打由廚藝精湛廣東大廚主理的創新粵菜，特別推介果木火焰黑豚叉燒，而午饍的精美點心更是團隊巧手之作，非常有水準！享用美食同時，更可以一覽澳門繁華一面及廣闊海港景色，配合金鶴及珠簾裝修氣派十足！

帝影樓 Ying

碧迎居 Bi Ying — 全天候大江南北美饌

位於新濠影滙的碧迎居以用料新鮮的川、湘、粵及北方風味菜聞名，24小時無間斷提供多款大江南北美饌，不少菜式更是即叫即製，當中以果木燒烤爐即燒的各式惹味烤肉、南北點心更是必食之選！設有開放式廚房同樣是一大亮點，食客可以欣賞特色美食製作過程，滿足味覺和視覺雙重享受！

碧迎居 Bi Ying

澳門美食 03｜邱吉爾餐廳　體驗愛麗絲主題下午茶　澳門倫敦人

邱吉爾餐廳位於澳門倫敦人核心地帶的水晶金殿，以英國傳奇首相邱吉爾命名的餐廳，讓賓客在品嚐餐廳一系列優質佳餚的同時，感受別具特色的用餐體驗。餐廳招牌菜式包括西柚杜松子酒燻蘇格蘭三文魚、焗牛骨髓、伊莉莎白海鮮塔、威克斯莊園煙肉長通粉和炭火烤章魚等等。每逢周五、周末及公眾假期更會供應以《愛麗絲夢遊仙境》為主題的「奇幻仙境下午茶」，可以滿足家庭、情侶及商務旅客等不同賓客。

餐廳的室內空間以維多利亞時期風格設計，照明及細節都非常用心，讓賓客能夠在這餐廳品嘗到美味的精緻體驗，在美食之旅中領略獨一無二的風味！

邱吉爾餐廳

澳門美食 04｜麗軒　澳門最高中菜廳　澳門銀河

位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓的高級粵菜食府「麗軒」，是全澳門最高樓層的中菜廳，佈置高雅雋永。從門口開始，客人就可以感受到其中氣派，服務員也會親切招待，感覺像一間高級西餐廳配套的中餐廳。梳化卡位私隱度高，更可以為客人提供舒適安心的用餐環境，餐廳還擁有五間高貴的私人厢房，可供賓客舉辦各類慶祝活動或派對，提供一種獨一無二的用餐體驗。餐廳的招牌菜式包括蜜燒西班牙黑豚肉叉燒、麗軒梅菜王扣肉、蛋白蟹蚶等，想試高級中菜又想享受一流環境，就要去麗軒試下！

麗軒

  • 菜式：粵菜
  • 營業時間：
  • 午餐：
    星期二至五：中午12時至下午3時
    星期六至日：上午11時30分至下午1時，下午1時30分至下午3時
  • 晚餐：
    星期二至日：下午6時至晚上10時
  • 地址：澳門路氹望德聖母灣大馬路銀河綜合渡假城麗思卡爾頓酒店51樓
  • 電話：(853) 8886 6868
  • 網站：https://www.galaxymacau.com/zh-hant/dining/restaurants/lai-heen/

澳門美食 05｜永利宮　飽覽壯觀表演湖美景　永利皇宮

永利宮裝潢華麗引人入勝，它的各項設施也讓人目眩神迷，永利宮內有大量玫瑰、繡球花、株蘭花及其他五種花卉，為您帶來花香四溢的美景。宴會廳更是樓高三層，以珠光金石粉飾，尊貴顯赫的皇室氣派，7間私人宴會廳讓您的私人派對更顯尊貴，當中3間各有私人露台。而令人屏息的表演湖景觀更是炫目亮點，您可以坐在湖畔的私人露台上，近距離欣賞奢華的水舞表演。

永利宮的粵菜精緻美味，華麗的佈置猶如歐洲歌劇院的豪華包廂，鑊氣與刀功完美演繹，精湛廚藝與尊貴食材，更能將色香味完美演繹。當中極品燒鵝飯、二十年花雕蛋白蒸法國藍龍蝦等都是推薦菜式，如果您想在澳門體驗一場精緻華麗的粵饌盛宴，那麼您不能錯過永利宮！

永利宮

前往澳門有哪些交通方法？

可以選以金巴或港澳快線或金光飛航，即睇澳門交通2023懶人包。到達澳門後，則可坐輕軌氹仔線，途經碼頭、機場、多間酒店及主要旅遊區，澳門自由行時交通更加方便！即刻了解一下車站地點及列車設計等資訊。而澳門酒店由設計到設施都非常出色，GOtrip編輯整合澳門近年新開酒店情報，大家可Bookmark定，即睇：澳門酒店推介。

有什麼澳門好去處？

澳門有不少新設施及全新好去處，其中必去景點及食買玩介紹，玩轉澳門！然而，澳門美食眾多，除了豬扒包，也可到各大酒店享用自助餐及打卡必去的陽台Cafe當半日文青。

圖片來源：GOtrip編輯部、官方圖片