塔斯曼尼亞旅遊｜美食活動推介 1. 塔斯曼尼亞扇貝節慶 x 海洋盛宴與文化交融
塔斯曼尼亞扇貝節慶（Tassie Scallop Fiesta）是一年一度的盛事，匯聚了來自四面八方的美食愛好者。在這裡，您可以品嚐到新鮮捕撈的扇貝，並與當地的漁民共同慶祝他們的漁獲。搭配精選葡萄酒，這不僅是一場味蕾的盛宴，更是一次深入了解塔斯曼尼亞文化的好機會。
節日不僅慶祝當地的漁業和農業傳統，更是美食愛好者的聚集地。2024年8月4日，不妨來此，與我們一同慶祝扇貝季節的豐收。
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塔斯曼尼亞旅遊｜美食活動推介 2. 松露親摘體驗 x 黑色珍寶的秘密
在「The Truffle Farm Tasmania」，您將有機會親手挖掘被譽為黑色鑽石的松露。這裡是澳洲首個，也是最優質的黑松露生產地。在松露獵人和他們訓練有素的動物夥伴的帶領下，您將踏入塔斯曼尼亞的原始森林，尋找藏在地裏的黑松露。
這是一次難得的農業體驗，讓您親手挖掘並品嚐到這種被譽為「黑色鑽石」的珍貴食材。不僅是一次尋寶之旅，更是一次與自然和當地居民親密接觸的機會。
了解詳情：松露親摘體驗
塔斯曼尼亞旅遊｜美食活動推介 3. 威士忌品鑑之旅 x 品味悠久的釀造藝術
品鑑威士忌近年成為香港潮流，擁有濃厚的威士忌傳統和獨特的風土條件的塔斯曼尼亞威士忌，將為您帶來有別於葡萄酒的精緻品鑑體驗。
於Lark Distillery和McHenry Distillery的導覽旅程中，不但可以深入了解威士忌的釀造過程，還可以見識在塔斯曼尼亞的純淨環境下，由創新工藝及獨特風土條件所孕育的世界級威士忌。再用舌尖品嚐及鑑別這片土地上獨有的風味，對威士忌有更深一層的認識。
距離荷伯特以北30分鐘車程的Lark Distillery，是澳洲最古老、最具創新性的單一麥芽威士忌蒸餾廠。在預訂導遊的帶領下，您不但可探索蒸餾的魔力，還可以參觀這個威士忌村莊精心修復的歷史建築。 再於酒窖內品嚐數款魅力非凡的威士忌，體驗塔斯曼尼亞的釀造藝術。
了解詳情：Lark Distillery
而McHenry Distillery，他們的家族傳承精神讓自己得以成為位於世界上最南端的家族經營釀酒廠。從南美洲吹來，未被人類污染的海風，配合酒廠自家的純淨泉水，締造出釀製威士忌的最佳熟成條件，細意慢慢品味，讓您的味蕾感受既清爽又圓潤的神奇風味！
了解詳情：McHenry Distillery
塔斯曼尼亞旅遊｜美食活動推介 4. 野外尋味之旅 x 探索塔斯曼尼亞天然食庫
「Sirocco South」的創辦人Mic Giuliani將帶領您進行一場真正的野外尋味之旅。帶有意大利血統的他，從小於祖母及母親的薰陶下，承傳了對美食的熱愛和執著。從周邊純淨的塔斯曼尼亞環境中，探索和尋找各式新鮮食材，配以自家傳統食譜，帶領您體驗不一樣的美食之旅。
「Foraging Tours」將與您從七哩海灘出發，親自學習到如何尋找及採集當地的野生蘆筍、蘑菇等天然食材，體驗從大自然帶到餐桌的過程。這不僅是一場美食之旅，更是一次與塔斯曼尼亞文化和自然環境的深度連結。
了解詳情：野外尋味之旅
塔斯曼尼亞的美食之旅正等著大家來探索。每一個體驗都不僅僅為味蕾帶來滿足感，更是一次對心靈的洗禮。GOtrip編輯誠邀您踏足這個融合了豐富大自然與傳統文化的島嶼，親身參與這些獨一無二的美食饗宴。立即計劃您的塔斯曼尼亞美食之旅，開啟一段難忘的旅程吧！
圖片來源：Adrian Cook, Harrison Candlin – Vagary, Kathryn Leahy, Sam Shelley, Tassie Scallop Fiesta @Facebook, The Truffle Farm Tasmania Official Website, Tourism Australia, Tourism Tasmania
（Presented by Tourism Tasmania）
