文堂吉新加坡雞飯｜星洲滑嫩雞飯

文堂吉新加坡雞飯

星洲滑嫩雞飯

雖然水門雞飯聞名中外，但也不能忽略其他區的雞飯小店。 有不少本地人稱之為「The Best」，文堂吉新加坡雞飯店主出身於新加坡海南雞名店文東記，為曼谷帶來正宗新加圾雞飯。油飯採用秘方香料，未如泰式黃飯般油膩，雞件份量多，香嫩有雞味，食客可自行倒上醬汁，自由搭配。雞飯出色以外， 清雞湯加入蒜粒，極為香口。店內賣雞飯以外，亦有燒腩仔、肉骨茶等，種類屬於數間雞飯之中最為多元。