北海道羽幌不算熱門旅遊地，名不經傳，卻是全日本出產最多甜蝦的地方，每年平均有900噸產量。每年6月至9月最當造之時，小鎮處處可吃到甜蝦。但刺身帶不走，作為甜蝦勝地，有不少 北海道甜蝦手信 可以帶回港，大部分只在羽幌獨家發售，就當留住甜蝦的美味，通通買晒回家啦！
text： Perrins | photo： Him | 原文刊於883期《新期假》雜誌
01 | 甜蝦意粉
乾身的粗意粉以北海道小麥及甜蝦粉製作，煮7分鐘即可，蝦味不算太濃。￥550/HK$43
02 | 甜蝦咖喱
即食咖喱包加入了甜蝦製作，咖喱不辣，有微微蝦香，非常惹味。￥580/HK$45
03 | 天然甜蝦飯素
有紫菜、蝦碎等，蝦味極濃，用來佐飯、粥及乾麵都相當好吃。￥650/HK$51
04 | 甜蝦味洋蔥沙律汁
加入了甜蝦油及蝦殼製成，味道濃香帶微酸，適合配蔬菜沙律及海鮮。￥702/HK$55
05 | 甜蝦即食麵
北海道限定發售，有鹽及味噌兩款口味，麵條幼細，鹽味的蝦香較突出。￥340/HK$27
06 | 原隻甜蝦乾
原隻甜蝦連頭連殼烘乾，入口脆卜卜，蝦味特濃，似台灣的蝦叔叔。￥700/HK$55
產直工房きたる
地址：北海道苫前郡羽幌町港町1丁目36
營業時間：9:00am-4:00pm
網址：www.kitaru.org
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