撰文：卡倫、SC、SY | 資料來源： 日本氣象株式會社、Weathernews 網站｜圖片來源：新傳媒資料庫、Unsplash、kameoka.info
更新日期：2021年2月18日
日本櫻花2021懶人包總覽
日本櫻花2021預測
日本全國約有1,000個櫻花景點，日本気象株式会社更新第3回預想，預測最早的花期為3月20日，會先由東京開花，其次為名古屋和福岡等，相信滿開日期會是3月尾至4月中。
日本櫻花2021： 花期注意事項：保持平常心
其實現階段還只是初步的預測，未來個多月的氣溫、濕度、降水、日照等眾多因素都會影響花朵的狀況，而且幾個機構的預測也有三、四天至一周的差距，大家只作參考或者選一個看得舒服的來信便好了。再者，櫻花有超過六百種，開花有先後，其實找到對的花和地點，稍早、稍遲都可以看到漂亮盛開的櫻花，而同時間盛放的梅花、桃花和李花等各具美態，也可以成為賞花的主角。
日本櫻花2021｜沖繩最先看到櫻花
沖繩的櫻花是全日本最早開花的，而沖繩櫻花主要為緋寒櫻，每年會在1月下旬至2月下旬盛放，所以即使是冬天，大家都可以在沖繩看到美麗的櫻花。
本部八重岳櫻花祭是沖繩最主要的櫻花祭之一，山上種植了超過7,000株緋寒櫻，大家可以在上山的路上見到兩旁美麗的櫻花。
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日本櫻花2021全國賞櫻地點推介
日本全國各地47個都道府縣都各自有自己的賞櫻名所清單，而全國各地總合又有不少排行榜，例如十分知名的賞櫻名所百選(さくら名所100選)。有時候排名高或者知名的名所不一定好，只要天氣、花況和時機配合得到，心之所安，目之所及，處處都是賞櫻好地方。
（圖片來源：kameoka.info）
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1. 東京賞櫻名所推介 － 新宿御苑
本為皇家庭園的新宿御苑，無論賞櫻和賞楓皆是非常熱門的勝地，交通方便的關係，本地人也熱愛在該地辦賞櫻會，甚至有公司職員會預早幾天露宿霸位。新宿有不少酒店可供選擇，跟新宿御苑都是近在咫尺。
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關西賞櫻名所推介 － 大阪造幣局
大阪造幣局博物館本身已經值得一遊，每年一度特別開放七天供民眾遊逛櫻花隧道，更是關西地區賞櫻的重點活動。每年開放的日子都視乎花況而調整，因此比較難捉摸。住宿方面，可以考慮鄰近的梅田或者難波。
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岡山賞櫻名所 － 倉敷美觀地區
顧名思義，倉敷的確是一個十分美麗的小區，運河和白色倉庫構成的風景，以古色古香的街燈點綴，櫻花盛開期間，乘坐運河遊船賞櫻更是難忘體驗。倉敷附近有不少商務酒店，住一晚拍攝運河夜景亦不俗。不過要留意該區的店舖和餐廳都很早關門，甜品店大多在五、六點停止營業，餐廳也多在八點左右關門，光顧宜趁早。
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九州賞櫻名所推介 － 湯布院
湯布院曾被評為日本女性最喜愛的溫泉第一位，環境整齊潔淨，而且溫泉泉質理想，更可以順便乘坐湯布院之森觀光列車。今年不如去那裡賞櫻同時浸溫泉啦！湯布院有不少非常豪華的溫泉旅館，不過消費也比較高昂，可以考慮到鄰近的黑川溫泉和別府市住宿。
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北海道賞櫻名所推介 － 五稜郭公園
五稜郭公園除了擁有星形外觀而著名之外，春櫻和秋楓的景致都十分有名。登上60 米高的觀光塔可以俯瞰城堡和函館市內風景，可以說是當地不可錯過的旅遊重點。函館市地方不算大，而且景點集中，住在JR站附近的旅館，搭乘路面電車來往各地非常方便。
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東北賞櫻名所推介 － 船岡城址公園
船岡城址公園除了著名的千櫻橋之外，也可以看到緩緩經過的火車，這條櫻花鐵道長達305公尺，火車走完全程大約需要3分半鐘左右，所以想拍到櫻花×火車照片打卡的話，可要把握這短短的粉紅時刻囉！
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日本櫻花2021： 賞櫻住宿推介
每年賞櫻時節都是日本各地住宿特別緊張的日子，特別是今年，當地有超級黃金周十連休，賞櫻名所附近的住宿加倍搶手，遲了的話，可能就要住到較遠的地點了。
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櫻花 豆知識
影響花期的因素：
櫻花早開與否，取決於該年的冬天低溫及春天高溫。因為櫻花會於夏天長成花芽，秋天時便會進入休眠。只有冬天的氣溫夠低，才能讓花芽打破休眠狀態，生長為櫻花。屆時配以春天的溫度夠暖和，就能「催生」，讓櫻花提早開花。
櫻花情報術語：
大家瀏覽櫻花前線時，常看到「開花」和「滿開」兩詞，相信大家從漢字都能估到其意思。頗為常見的日文平假字「つぼみ」，「つぼみ」是指花朵正在含苞待放，等待開花的狀態。另外「三分」、「五分」、「七分」、「吹雪」、「青葉」等等，都是指開花的程度。留意！這些訊息多少有點滯後，即是當你看到某名所的情報是「吹雪」時，其實當你抵達時，可能只看到樹枝了。各地旅客中心提供的訊息因著「利益衝突」的關係，也多少有這種情況，可以想像，他們也想多些遊客到訪各景點吧！因此，最好是在社交網絡瀏覽最近到訪網友的照片和評語，再行定奪。
早咲 vs 遲咲：
早咲和遲咲就是花期較早或較遲之意。如前述，櫻花其實有超過六百種，而且持續不斷發現新品種，各種櫻花開花的時間其實有點出入，因此，知道各目標地點以哪種花為主，可以因應抵達的日子，再按花況靈活行動。
大家熟知的河津櫻就是一種早咲櫻花，其實除了伊豆的河津和熱海地區以外，靜岡、千葉、山口、神奈川以至九州不少地方都有。另外，彼岸櫻、緋寒櫻和枝垂櫻等等，都算是較早開花的品種，如果早了到達的話，不妨到以這些品種為主的名所碰運氣。
最常見的染井吉野櫻則算是標準，櫻花之中佔了八成以上都是這個品種，各個預測也以此作準。
遲咲的櫻花則包括八重櫻、八重紅枝垂、御室櫻和菊櫻等等，一般較標準遲一個階段左右，遲了到達的話，到訪主要種植這些品種的名所，賞花機會較高。以京都個人經驗之談為例，早到的話，可以先去平安神宮和醍醐寺（皆以枝垂櫻為主），遲到的話，去賞出名遲開花的仁和寺御室櫻，值博率最高！
教你分辨 櫻花定 梅花
有冇試過去日本賞花時，將梅花認錯做櫻花呢？其實單憑顏色的深淺，加上梅、桃、櫻花的品種很多，部分的開花時間又會重疊，又真的很難分辨得出。不過，只要謹記以下3點，就不用怕「認錯花」了！
梅花的花瓣尖端是呈圓形的，而櫻花則會「開岔」。不過，如果花瓣數目多於5片的話，就要看看花梗的長度及花芽的分布，櫻花花梗較長，滿開時會是球狀。
