大阪美食2025目錄
感動味蕾美食餐廳100強關西篇 周奕瑋推介32大餐廳景點！交通/地址
大阪大阪燒2025！13間日本大阪必食大阪燒推介！米芝蓮/百名店/tabelog最高分
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大阪美食2025｜1. 魚市場激平食海鮮
這個漁淹，距離關西機場只有5分鐘車程，每逢星期日的早上，更會出現「日曜朝市」，除了各式各樣的小食攤檔，還有平價海鮮，如一盒生食用的紅蝦只是1,000円、4隻爆膏蟹只是2,000円。另外，亦可以跟漁船出海捉新鮮海產，更可以即燒即食。
大阪美食2025｜2. 木津市場平買當造生果
大阪木津市場近年人氣急升，不少香港遊客都喜歡前往買水果，因為價錢比不少百貨公司、超級市場更便宜！除了生果，這裡還有魚生壽司出售，同樣抵食。
逢星期日及每周三休息（詳情請看網頁）
大阪美食2025｜3. 米芝蓮推介龍蝦汁章魚燒
雖然，大阪有很多章魚燒的店舖，但以這一家最特別，因為加了龍蝦湯來造章魚燒的粉漿。580円就可以食勻8款口味，包括原味、蔥柚子醋、七味蛋黃醬、特製醬油、岩鹽蛋黃醬、蒜蓉醬油、咖喱蛋黃醬及招牌醬汁，周奕瑋揀的心水top 3：季軍是原味、亞軍是咖喱蛋黃醬、冠軍是七味蛋黃醬，原因是他喜歡吃柚子。
公休日：星期二/三
大阪美食2025｜4. 大正時代鰻魚老店
這家鰻魚店本有超過100年歷史，現在的是第四代傳人甚田國晴。這裡是大阪，當然是關西風，將鰻魚從腹部切開，以炭火直燒，再不停掃上鰻魚汁。而鰻魚汁是店的靈魂，由1912年開始一直傳下來的，甚田師傅說，在地震的時候，嫲嫲不顧一切去用身體保護這醬汁，頭也被雜物擊中至流血，師傅說，這醬汁是由祖先傳下來的，比自己的性命更重要！
準備出發前往這間百年鰻魚店的話，建議參考Top6大阪難波酒店推介丨極近JR站/鄰近心齋橋！🤩，預訂你的心水酒店。
大阪美食2025｜5. 品嘗極稀有「幻之黃金蟹」
香港人去大阪都喜歡食全蟹宴，道頓堀那幾間門口有隻巨型機動蟹的，如果已經試勻的話，周奕瑋建議大家試試這間位於梅田的蟹料理專門店。
此店的海產，幾乎每日都從兵庫縣的香住漁港（日本海那邊）直送，鮮度絕對有保證，但最大的賣點，是可以食到被稱為「幻之蟹」的「黃金蟹」。
關於黃金蟹，周奕瑋跟我們說了一個浪漫的愛情故事。「佢係紅楚蟹同松葉蟹交配而生出嚟嘅品種，罕有嘅原因，係呢兩種蟹本身喺唔同水深生活，所以係冇咩機會碰上，但竟偶然游到去同一個水深而相遇，再生埋隻黃金蟹出嚟，所以先咁珍貴。仲要係靠天然交配先會出現，平均一千隻入面先得一隻！我自己覺得黃金蟹有啲似一個屬於蟹嘅浪漫愛情故事，因為要好有緣分，佢哋先會遇上再生到呢個混血兒。不過佢哋嘅愛情結晶品，最後都係被我食咗，哈哈哈！」
至於味道方面，周奕瑋指：「味道集兩款蟹嘅優點，甜得嚟有咬口又彈牙，呢間餐廳仲有個黃金蟹套餐，有刺身火鍋燒蟹等等，雖然唔算特別平，但論罕有度，個CP值都算高！」
休息日：星期三
大阪美食2025丨6. 食肉獸必吃大大碗燒牛肉飯
香港人都喜歡在心齋橋一帶行街購物，食肉獸一族想醫肚的話，可以考慮這間牛肉飯店。周奕瑋挑戰的這碗「3倍」月見燒牛肉丼，足足有400克肉、300克飯，食的時候，要把蛋黃弄穿，像熔岩般流出來，沾滿每片燒牛肉，食落更香更滑。其實，可以選正常的分量，每碗只是860円。
大阪美食2025｜7. 人龍炸豬扒專門店
「とんかつマンジェ」提供的極致炸豬排定食，不僅對豬肉品質講究，連同定食中的每一樣細節都毫不馬虎，更榮獲多次日本百名店推介及米芝蓮殊榮。從嚴選食材到獨家調配的醬汁、鹽、醃菜，甚至沙拉醬，全部都是自家製作。剛炸好的豬排冒著熱氣，粉嫩的切面令人垂涎欲滴。一口咬下，外皮酥脆、內裡柔嫩，豬肉的鮮美滋味在口中綻放，令人驚嘆不已。這家店吸引了來自全國各地的食客，絕對是名不虛傳的人氣名店！
「とんかつマンジェ」令周奕瑋回味無窮，又提醒大家要有心理準備，一定要等很長時間！
大阪美食2025｜8. 一味專門店
這是間專門食菇的餐廳，真正的獨「菇」一味，周奕瑋建議愛菇者試這個「黑松露野菌魔法鍋」，入而共有8款不同的菇，大部分都較少見，吃之前再加入第9款菇「黑松露骨膠原果凍」，極具美容療效，所以很受女生歡迎。而這個「魔法鍋」最Magic的地方，是可以由和風變洋風，只需把中間的番茄搗碎，加入忌廉便可。
大阪美食2025｜9. 熟成魚vs新鮮魚刺身
日本近年流行食「熟成魚」，製法是先把魚的內臟去除、起內，放於0-3度的地方，不同種類的魚放的時間亦不同，魚肉的鮮味及甜味會濃縮起來，節目中周奕瑋吃了新鮮及熟成鯛魚，他覺得最大分別是口感，熟成魚比較有嚼勁，食後有回甘。
周末及假日：12:00 - 23:30
大阪美食2025｜10. 平食即劏吞拿魚
很多遊客去大阪玩，只會去黑門市場食海鮮，但周奕瑋建議大家去大阪市旁邊的堺市，這裡有個他稱為是「吞拿魚主題樂園」的市場，每天都有幾場劏吞拿魚的表演，而且場內的拖羅壽司平到你唔信，10件中拖羅壽司只是1,500円，即是10蚊件！
大阪美食2025｜11. 激鮮甜鯛魚湯拉麵
《周遊東京》曾經介紹過一間鯛魚麵店，深受觀眾歡迎，所以周奕瑋今次在大阪都會帶大家吃一碗出色的鯛魚拉麵。這裡的湯底雖然顏色比較淺，但魚的鮮味非常突出。
周末及假日：10:00 - 22:00
大阪美食2025｜12. 超濃雞黑湯拉麵
周奕瑋說他是雞白湯的fans，上兩次在東京沒有介紹，這次去大阪必須推介一間給大家。曾獲選日本百名店的「鶏白湯らーめん ぼっこ志」的雞白湯，周奕瑋說聞的時候，已經好似吃著一件雞！
星期二：11:30 - 14:00
休息日：星期三
大阪美食2025｜13. 人氣燒鳥店・食25部位雞刺身
九州宮崎一直有食雞刺身文化，周奕瑋以前拍節目時，都曾經在宮崎食過。今次再介紹雞刺身，當然要更有賣點。這間會員制的燒鳥專門店，5年獲選日本百名店，最具話題性是可以一次過食到多款雞刺身。不是6、7款或10款，而是25款，還要全部都是從同一隻雞身上切出來，包括雞冠、雞子等，有時候還可以切出超過25種，連周奕瑋都覺得嘆為觀止！
當天朝早4點才被劏的雞，店主買回來後，即刻在店內「解體」，才能保持其新鮮度。至於燒鳥，店主對自己的燒雞串非常講究。「為咗令炭火同煙可以集中燒熟同煙燻啲串燒，佢特登訂造比較窄嘅炭爐，令煙更集中。」Jarvis大讚店主對燒串燒認真及細心，難怪成為日本食評網人氣no.1的燒鳥店！
大阪美食2025｜14. 運氣好！免費請你食龍蝦
周奕瑋經常說關西人很懂做生意，這家蝦（包括龍蝦）專門店，就以「免費請你食龍蝦」做賣點。「玩法」好簡單，首先，必須點一隻龍蝦，之後要自己伸手入水漕「捉」出來，再去磅重（因為龍蝦價錢是逐100克計算），其實每枱都有一張啤牌，如果你捉的龍蝦的重量尾數跟啤牌點數相同，你便會獲得一張換領券，下次幫襯時可以免費食！
大阪美食2025｜15. 七彩水果打卡水果沙冰
香港人已經習慣了「相機食先」的文化，去旅行就更加要打卡呃like吧！這間是大阪最人氣的打卡甜品店，店內的水果沙冰顏色鮮豔如一張畫，原來店長本身是讀美術大學的，所以飲品頂層便成了她的畫布！周奕瑋表示飲品不只靚，而且還好好味，就算不嗜甜，都可以有鹹點食，但造型同樣適個呃like！
休息日：星期一及二
大阪美食2025｜16. 超幸福「紅寶石朱古力」
WITTAMER是比利時朱古力老店，雖然在日本不少百貨公司都可買到它的出品，但要喝到真正的朱古力飲品，又或想食到WITTAMER朱古力甜品，就必須到大丸梅田店這間分店。今次周奕瑋要介紹的，是除了黑朱古力、牛奶朱古力、白朱古力外，第4種朱古力：紅寶石朱古力（Ruby Chocolate）。
大阪美食2025｜17. 大大碗激平國產牛丼 道頓堀肉劇場
雖然香港人自小被阿媽灌輸「平嘢冇好，好嘢冇平」這個觀念，但在日本其實不太適用！大阪美食多多籮籮，例如這間肉丼專門店，一般的燒肉飯都只是 5、60 蚊左右，就算是較上等的國產牛肋骨燒肉飯，都只是￥1,310，在香港高級茶餐廳食碟飯加杯凍飲都要這個價錢！
這裡提供的牛肉質素絕對可媲美燒肉店，而那個醬汁更是錦上添花，共有10款口味可以任選，單是這個汁已經夠食1碗白飯！怕油膩的女士們，推介同樣使用國產牛的燒牛肉飯，肉質鮮嫩，配上生蛋更覺軟滑！
大阪美食2025｜18. 沖浪店裏的悠閒 Saturdays NYC
近年不少品牌都會在店舖加設 coffee corner，讓客人睇完衫都有個地方坐下。來自 New York 的 Saturdays，除了備受沖浪朋友關注，更深受板仔愛戴。心齋橋店是日本第 4 家分店，是全球第1家附設 cafe 的複合式店，亦是有史以來最大的旗艦店。
1 樓是 cafe，請來自由之丘 bake shop 店長淺本充設計菜單，提供 panini、doughnut、cupcake 等獨家小吃及咖啡，亦有沖浪板及沖浪相關的書籍；
2 樓則賣男裝及飾品。在這裡，大家不止可以血拼，開揚、舒適的環境亦可以輕鬆過個下午。
大阪美食2025｜19. 米芝蓮推介章魚丸子 赤鬼
米芝蓮推介的大阪美食不一定貴，都有平靚正的選擇。連續 2 年被日本關西米芝蓮指南推介的大阪章魚燒店，赤鬼便是其中1家。它所賣的章魚燒花款多多， 有 10 款口味，像傳統、芝士、蘿蔔蓉等等，米芝蓮推介ちゃぷちゃぷ，即加湯的章魚燒，採用鮮章魚，吃落非常爽口，鰹魚湯中令章魚燒更鮮甜可口。
大阪美食2025｜20. 元祖串炸店 串かつだるま
「串かつだるま」自1929年創業至今已近百年，更是炸串的元祖地，起初老闆是為了讓附近的勞工可以以便宜的價錢填飽肚子，特意用平民食材做成炸物。因為其美味，串炸已經不再是為了勞工而設的小吃，更成為代表大阪的美食之一。今時今日店內除提供蘆筍、茄子等平民食材外，還加入和牛及黑毛豬。初心不變每串收費由140日圓（約7.5港元）起，到最貴的和牛都只是賣330日圓（約17.7港元），可謂非常抵食。店內有兩大特色，第一是作為炸物靈魂的酸甜醬汁及一款炸流心蛋，在《解風大阪》中杜如風對炸流心蛋更是讚不絕口！
周末及假日：10:30 - 22:30
大阪美食2025｜21. 大熱吉列牛專門店 京都勝牛
以京都的割烹料理為概念的吉列炸牛扒名店「京都勝牛」，在心齋橋也開了分店，每塊吉列牛中間都只炸成3成熟（medium rare），短短炸 60 秒即上碟，外層薄皮金黃香脆，內裏則肉質細嫩。
全選用嚴選里肌肉，油脂雖然較少，但牛肉味道濃郁，可沾上山葵、山椒鹽、溫泉蛋、咖喱汁來吃，吃下毫不油膩，麥飯更是無限量供應！
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大阪美食2025｜22. 爆碗三文魚子丼 IKR51
三文魚子丼是最普通的丼飯，要做得出色，視乎店家怎樣加工。IKR51 選用北海道三文魚子，顆粒渾圓剔透，以味醂及清酒等浸泡兩天，讓鹹香與鮮甜結合；
最讚是分量超豐盛，比一般海鮮丼餐廳的分量多1/3，三文魚子多到好似如米粒一樣，每粒在口中爆汁，超過癮！店子還有用上100隻北海道甜蝦炮製的甜蝦丼、海膽三文魚子丼及海葡萄三文魚子丼，大阪美食中的爆丼之選！
星期六/日：11:30 - 15:00；18:00 - 22:00
大阪美食2025｜23. 金久右衛門 本店
位於大阪Metro中央線「深江橋」站附近的東大阪地區，有一種當地特色的「高井田系」拉麵，以醬油基底拉麵和中華麵聞名。而「金久右衛門 本店」則將這款拉麵提升至全新層次，並自豪地在店名前冠上「浪速最強醬油拉麵專賣店」的稱號。
店內的招牌推薦是「大阪黑」，其純黑湯底帶來強烈的視覺震撼，湯底以濃口醬油為基底，搭配粗麵條，雖然外觀濃郁厚重，但入口卻意外清爽，令人驚喜不已！
星期二：11:00 - 15:00
休息日：星期三、每月第3個星期四
大阪美食2025｜24. 平食鹿兒島黑豚肉 華蓮
1990 年在鹿兒島起家，打響名堂後，先後在博多、大阪、銀座等地設分店，主打被喻為「豚肉界神戶牛柳」的粉紅紅油花黑豚肉，比起一般豬肉纖維更多，入口更軟腍甘香。
要找平過2000円的大阪美食，shabu shabu就不能夠了，但還有其他鹿兒島豚肉做的菜式，例如吉列炸豚肉，份量超大的定食只不過￥1,600，同樣吃得滋味。
大阪美食2025｜25. 人氣牛角包 Le Croissant Shop
店內的麵包均以兵庫縣赤穗市產的天然天鹽、三溫糖和米糠油製成，比起一般的用料更健康。人氣商品每天至少出爐 5 次，路過麵包店的客人總會被麵包香吸引而買來吃的大阪美食。招牌迷你牛角酥在製作麵糰時加入了發酵牛油，摺成 36 層後再拿去燒，最後塗上自家製水飴糖漿，吃得出層層酥脆感！
大阪美食2025｜26. 千房
「千房」是日本國內外擁有70間分店的知名大阪燒連鎖品牌。除了大阪燒本身的美味無可挑剔外，細緻入微的日式服務更讓人倍感貼心，賓至如歸。店內的人氣料理包括食材豐富、份量十足的「道頓堀燒」，以及以完整蝦子為亮點、口感蓬鬆的招牌大阪燒「千房燒」。此外，「千房」集團旗下還設有高級餐廳「President千房」（ぷれじでんと千房），以及提供頂級鐵板燒體驗的「千房Elegance」。不妨多方嘗試，體驗不同風格的美味，感受「千房」的多元魅力！
大阪美食2025｜27. 章魚燒道樂 WANAKA
WANAKA（わなか）本店坐落於難波地區最繁華的商圈，鄰近「黑門市場」和「千日前道具屋筋商店街」。店內設有開放式燒烤區，師傅們熟練地為客人現烤出極致美味的「章魚燒」。這份讓人甘願排隊等待的美味秘訣，在於使用導熱迅速的銅板烤製麵糊，使章魚燒外層酥脆、內層濃郁綿密，搭配彈牙的章魚塊，口感層次豐富，令人一試難忘！無論平日或假日，總能看到店門口大排長龍的景象，想吃的朋友記得預留時間排隊了！
星期六/日/假日：09:30 - 21:00
