石垣 島
- 特色： 面積約3個香港島，有點像「鄉下版」的沖繩本島， 最主要的活動是出海潛水或浮潛，北部主要為牧場，度假酒店則位於西南及西面沿海地方，機場、離島碼頭、商店街、餐廳及超市都集中在南面的市中心！
- 交通： 除了自駕游，一般潛水團已經提供來回酒店的接送服務；而由機場來往離島碼頭，可以乘坐的士或巴士，需時約10分鐘。
推介01 | 絕景有機農莊 · DIY即製Pizza
有機農莊「Yaeyama Vacation Farm 」位於 石垣 島西面的山丘上，從這裡可以更清楚地觀看到名藏灣不同層次的海水顏色，景色非常優美。平時在電視旅遊節目中常常見到幟哥在這樣的美景下大顯身手，原來你我都可以！因為農莊經營的露天薄餅餐廳「畑のPizza 」剛於4月底開業，遊客便可以親身落田採摘喜歡的蔬菜，再到「絕景廚房」即制薄餅焗好食完之後，更可以試騎農莊內的小馬，甚有拍攝美食旅遊節目的感覺！
畑のPizza
地址： 沖繩縣 石垣 市崎枝屋良部556 – 111
Yaeyama Vacation Farm內 崎枝農場
電話： ＋81 (0) 980-84-4881
營業時間： 10am-2pm，4pm-7pm（不定期休息，最好前往前先預約）
費用： 落田摘菜+自製Pizza ￥4,800 / HK$480
自製Pizza 每個￥2,400 / HK$240
網址： http://www.destinations.co.jp/pizza
交通： 由 石垣 機場開車前往約40分鐘
推介02 | 抵食 · 頂級厚切 石垣 牛
雖然在香港未如神戶牛或鬆阪牛般廣為人知，但 石垣 牛在日本的地位亦舉足輕重，其特點是同樣脂肪分佈平均，但較為爽口而牛脂不會黏在口腔內，所以老闆認為厚切為最佳的食法，切得太薄的話則似普通的燒肉，白白浪費頂級的食材。店內的厚切鐵板 石垣 牛扒餐由￥5,200 / HK$520（200克）起，價錢非常合理，店內更供應非常罕見的 石垣 牛刺身及燒 石垣 牛牛舌，食肉獸必要前來朝聖！
特上厚切 石垣 牛鐵板餐
￥9,000 / HK$900
石垣 牛的脂肪不算油膩，以厚切更能平均地吃到鮮嫩的肉質及香口的脂肪，令人一試難忘！
パポイヤ（Papoiya）
地址： 沖繩縣 石垣 市字大川258レオビル8F
電話：＋81 (0) 980-83-3706
營業時間： 11:30am-2pm，5pm-10pm
交通：由 石垣 離島碼頭步行約6分鐘
備註：店員會說英語；只提供日文餐牌
推介03 | 必食 · 優質黑鮪
沖繩的漁獲，只有少數適合作刺身，當中以吞拿魚較為常見，雖然肉質只是一般，但勝在抵食！例如連當地人都經常幫襯的「まぐろ專門居酒屋ひとし」，便可以大眾化的價錢品嚐到新鮮的吞拿魚，大拖羅每件只是￥300/ HK$30，如於5月初至6月中到訪，就必要一試最高級的吞拿魚「黑鮪」，由於漁獲少，所以通常都會被賣到東京的高級壽司店， 石垣 只有少數餐廳供應黑鮪，所以經常全店滿座，最好先致電訂位。
吞拿魚壽司
￥980 / HK$98
包括中拖羅及大拖羅各2件及鐵火捲，記者有幸遇上黑鮪的季節，初次吃到魚油同樣豐富但入口較為清爽的黑鮪。
まぐろ專門居酒屋 ひとし 石敢當店
地址： 沖繩縣 石垣 市字大川197-1
電話：＋81(0)980-88-5807
營業時間： 5pm-12mn，逢星期日休息
交通：由 石垣 離島碼頭步行約10分鐘
備註：店員只能說日語；只提供日文餐牌
推介04 | 全國最高金賞 · 薑啤
其實真的不明白為何日本人那麼愛飲姜啤（ Ginger Ale），餐廳Menu 上出現姜啤的機會比雪碧或七喜高幾倍，而 石垣 島上更出現一所以人手製造姜啤的小型工場，並推出了共10款以沖繩獨特的水果或植物製成的薑啤，其中以島胡椒、秋鬱金、月桃及島唐辛子製成的薑啤「ORO 」更於日本「當地Drink Award 2011 」比賽中獲得「最高金賞」的殊榮！於電視節目上出現之後，全國各地的訂單紛紛湧至，因為味道非常獨特，絕對值得一試！
「ORO 」 ￥525 / HK$52
味道很像有氣的冰凍薑茶，可能因為加了島胡椒及島唐辛子，Aftertaste帶有強烈的辛辣味。
石垣 島Ginger Ale工房
地址： 沖繩縣 石垣 市登野城25-1-東
電話：＋81 (0) 980-87-0478
營業時間： 9:30am-7pm
交通：由 石垣 離島碼頭步行約10分鐘
推介05 | 手信NO.1之選 · 泡盛啫喱
雖然沖繩米酒 「泡盛」是當地最聞名的特產，但未必個個都頂得順濃度超過30% 的酒精！這些以 石垣 島上不同酒藏出品之泡盛製成的啫喱，杯杯都貼上跟酒樽一模一樣的招紙，極具特色，用來作手信絕對比苦瓜或石獅子好！
泡盛啫喱
每杯￥280-290 / HK$28-29
帶有泡盛的香味但酒味不濃，嗜甜的話則可以一試泡盛梅酒啫喱。
石垣 島泡盛啫喱本舖
地址： 沖繩縣 石垣 市字大川270-2
電話：＋81 (0) 980-83-7310
營業時間： 10am-5pm
交通：由 石垣 離島碼頭步行約6分鐘
資料及圖片來源：《新假期》
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