Saawaan｜品嘗泰廚手藝之作


Saawaan

品嘗泰廚手藝之作

Saawaan隸屬鐵廚Issaya集團旗下，主打高貴精緻路線， 只提供一共9道菜、索價THB2,450的晚餐Tasting Menu，為配合泰菜口味，特意提供Tea Pairing。餐廳只有24個座位，環境幽暗卻滿有情調。主廚Chef Aom從小跟媽媽學煮家庭泰菜，對傳統煮法相當熟悉，在全泰國第一條公路Yaowarat Road長大的她，自小容易接觸到亞洲各國的菜餚， 跟媽媽一起把各國的烹調手法混入泰菜之中， 創作出美感味道兼備的全新煮法，讓食客相當有驚喜。