Bo.lan
慢食正宗泰菜主義
Bo.lan主廚Bo跟丈夫Dylan堅守傳統泰菜烹調方式， 提倡慢食主義，只會挑選最新鮮的本地食材， 因為取材天然， 所以他們不斷推廣可持續耕種的重要性，呼籲大眾保護自然環境。餐廳提供3種菜單選擇，每道菜均是最傳統的泰菜味道， 憑藉多年堅持終在2018年奪得米芝蓮一星名銜。
Bo.lan
- 地址：24 Soi Sukhumvit 53, Klong Toey Nua, Wattana Bangkok
- 電話：+66-（0）2-260-2962
- 時間：6pm-10:30pm，周六及日12nn-2:30pm、6pm-10:30pm，周一休息
- 交通：BTS Thong Lo站，步行約5分鐘
- 網頁：www.bolan.co.th
