杜拜高級餐廳!沉浸式體驗Cyberpunk藝術、全球TOP50米芝蓮Fine Dining
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杜拜高級餐廳|01 全球TOP50米芝蓮——Trèsind studio
全球TOP50米芝蓮二星級Trèsind studio是一間位於杜拜的中東菜餐廳,店內只有6張枱,每一張枱侍應都會同時上菜,而且可以看到廚師製作過程。上菜前侍應會拿着一幅印度地圖先講解,因為一共有分為幾個部份,會先介紹4道是來自印度東南、西北、中部再上菜,4道菜完了再繼續下一個部份。
每道菜都有一個故事
每道菜背後都會有一個故事,而上菜時會配不同的物品、碟。每道菜之間都有連結,非常有故事性。枱面有貝殼碟是用來吃海鮮菜色,草地就吃肉類菜色。印像最特別是甜品,甜品上抹了蜜糖,然後會配茶一齊上,入口即融。
價錢$2,000 非常相宜
餐廳的收費為$2,000(不包酒 ) 一位,但十分抵食,因為整個用餐體驗非常值得,服務好,名符期實,可以說是非常相宜!
Trèsind studio
- 地址: St. Regis Gardens – The Palm Jumeirah – Dubai – United Arab Emirates
- 電話:+971 58 895 1272
- 預訂:Trèsind studio
杜拜高級餐廳|02 沉浸式藝術餐廳——Krasota
Krasota是一間比較新派的沉浸式藝術餐廳,由米芝連星級廚師Vladimir Mukhin主理。所有食客都會圍着同一張大圓枱,侍應會換上誇張的服飾再上菜。餐廳環境就會有一個大屏幕,播放圍繞着「未來・環保」藝術主題影片,餐桌上亦有互動感應裝置,好震憾。
$3,183 食物味道一般 體驗為主
食物方面,味道一般,不要抱太大期望。但香港沒有同類型的餐廳,想體驗沉浸式藝術餐廳的話,這算是一個相對便宜的選擇,只需AED 1,500(約HKD 3,183),另外一間收費大約 AED 4700(約HKD 9,974),貴足2倍!
Krasota
- 地址: G Floor Sheikh Mohammed bin Rashid Blvd – Downtown Dubai – Dubai
- 電話:+971 4 433 1258
- 預訂:Krasota
杜拜高級餐廳|03 Pierchic
米芝蓮推薦的餐廳Pierchic是一個非常浪漫的地方,坐落在碼頭的盡頭,要行獨木橋先方可抵達。一望出外面就見到阿拉伯塔的景色,日落時份打卡一流。而意大利美食融合了傳統與現代, 主打海鮮拼盤,食物質素發揮正常水準,人均大約HKD 1,500至 2,000。
Pierchic
- 地址:Madinat jumeriah – Dubai – United Arab Emirates
- 電話:+971 800 323232
- 預訂:Pierchic
杜拜高級餐廳|04 At.mosphere
At.mosphere是一間位於杜拜哈利法塔第 122 樓的法國餐廳,同樣是米芝蓮推薦餐廳。裡面的裝修十分有氣派,可以飽覽杜拜的景色。
At.mosphere
- 地址:57XF+J8R Burj khalifa – 122nd Floor – Downtown Dubai – Dubai – United Arab Emirates
- 電話:+971 4 888 3828
- 預訂:At.mosphere