最高有七星？ | 誰來劃分酒店星級？

曾在大陸旅行時見到酒店大堂的牆上貼上七粒星，然後標榜自己是七星級酒店，酒店最高不是得五星嗎？那間酒店無泳池、又無宴會廳，更稱不上豪華，對她標榜的額外兩粒星實在嘖嘖稱奇。而不少現在流行的度假酒店（resort），原來都沒有劃分星級，究竟國際上根據什麼標準來劃分酒店的等級？我們又應如何選擇呢？

各國自訂酒店級數

其實不同國家會採用自己的酒店評級制度，如澳紐、印尼、英國、法國、意大利等，都有自己的評分標準，大部分均採國際慣用的星級來劃分，有些則用鑽石級數來劃分。評級可確保一定水平的設施和服務，但卻難以比較國與國之間的評級標準，所以米蘭的一間三星酒店與印尼的三星酒店，可能有很大分別。

國際慣用星級標準

★：清潔舒適的住宿，但沒有餐廳等任何設施。
★★：清潔舒適的住宿，並設餐廳。
★★★：有清潔舒適的住宿之餘，並有餐廳及健身室等設施和房間服務。
★★★★：建築及布置美觀，有完善的設施及服務，如泊車、24小時房間服務等。
★★★★★：建築和環境豪華，有完善設施，更要為客人提供體貼的服務。

香港沒有星級酒店？

根據旅遊發展局資料，本港暫時沒有把酒店劃分等級，而香港香格里拉酒店的發言人表示，因國際上沒有統一的酒店評級標準，星級標準亦很概念性，例如酒店有齊所有完善設施、服務一流又夠豪華，房價高昂仍客似雲來，便可訂自己為五星級酒店。

祖國獨創「白金五星級」

中國的國家旅遊局(www.cnta.gov.cn)，亦有把酒店劃為一星至五星級，更於 04 年實施的「旅遊飯店星級劃分與評定」，除五星級外，更增加比五星級更高一級的「白金五星級」，其十三個條件中包括酒店的功能、布局和裝修與所在地歷史和文化環境結合、國際認知性高之餘，平均每間客房收入連續三年居於所在地同星級酒店前列。現時的白金五星級酒店包括廣州的花園酒店和北京的中國大飯店等。