老實講，辛苦其實是一種主觀感受，所以遇到自己感興趣的工作、好的東家，即使工作再累，你會覺得那是「充實」而不是辛苦。我在日本的工作經驗都是「打工」，其間和時間都比較自由，所以對於作為工薪族和「社畜」都沒有親身經驗。不過卻因為經常轉換工作，而遇上過很多不同的人和環境。
如果你以為日本人對外國人在 日本職場 上都是那麼親切的話，那就錯了。
全世界的職場總會有一兩個「老SEAFOOD」，日本也不例外
曾經在一間旅館餐廳工作，廚房的副廚總是針對外場工作的外國人，他會用很多
方法去刁難我們，也不會和我們說話，就連工作上需要溝通的時候也一樣，到頭來有甚麼問題就會怪罪我們做得不好。
「早安，請問今天的早餐要準備甚麼餐具？」
「……」
「不好意思，請問……」
「我很忙，你們自己不會用眼睛看嗎？」
他從來不會告訴我們那一餐的菜單是甚麼。因為我們餐館不止會提供和食，不知道菜單，我們就不能夠預先準備好要用甚麼餐盤和餐具，或者要不要準備「自助」白飯、麵豉湯、漬物之類的東西。有一次距離用餐時間不足10分鐘還沒收到指示，當我主動想要把飯煲拿到外面去時，就被他狠狠地喝止，還被警告以後不可以碰廚房的任何東西。當然，把已經放好的餐具全部重新擺放已是平日的家常便飯。幸好我們只是鄉下的旅館，客人都很寬容，但總是心中有愧。
他手藝雖然很好，但性格卻很差，平時對我們十問九不應的他卻很喜歡拿我們來出氣，但其實我們當中沒有人得罪過他。
當你跟他說「Good Morning」，他會罵你這裡是日本地方要說日語！一起用餐先離席會被他罵「冇大冇細」，即使你已經說了：「多謝款待，我要先離席了。」
由於我算是外場中年紀最大的，所以很多時我都會代大家出頭，本來我都會隨機應變盡量避免摩擦發生，但有一次他把我們的員工餐弄得焦焦黑黑的，他們自己吃的卻豪華又豐盛，當時一個年紀比較小的男生吃著吃著覺得很委屈哭了出來，我看不過眼就用我的破日語去跟他理論，此事驚動了老闆，結果老闆請了我們出外食壽司，自從此事後，他對我有了幾分忌憚，我在場的話，他也不敢太過分，可是還是會專挑小的來欺負！
老實說，到現在我也沒遇過一個態度比他更惡劣的日本同事了。
打工換宿很美好？原來只當你是廉價勞工
看到去年10月香港女生在拿旅遊簽證打工換宿被捕的新聞後，回想曾經工作過的一間guest house，原來除了刻薄，還有可能是一直都在聘用黑工犯法。
事緣我打工的guest house一直有在聘用「工作假期」簽證的人打掃房間，當時我見工就有問我是不是想換宿，但因為我一早已經找好了租住的地方，所以就跟他說我是來打工的。後來我跟熟人聊起來，原來他們的換宿包的只是一個床位，他們4人共同住在一間房，換宿規定每月只有8天的休假，雖然以對外的價格來說，一個床位一天就需要3,000日圓左右，這樣算的話，一個月好像有66,000多日圓，但實際上的價值呢？
以我當時在同市住的地方來算，一間四疊半「自己的」房間租金約40,000日圓，時薪800日圓扣稅後，如果工作相同的日數有約60,000日圓收入，相比起換宿的人，能夠不用與人分享房間還有20,000日圓的盈餘。
再者因為我是打工，沒有強制只能休息8天的規定，所以在安排其他打工或是出門遠遊、休假都更加自由，相反，房間的打掃時間在每日的上午11點到下午3點左右，美其名工作外都是自由時間，但實際上當天除了市內，根本來不及去較遠的地方，也就是說，其實上班日的工時雖短，但實際上甚麼地方都去不了！為了一個床位，值得嗎？
還有一點，當時也有不少拿著旅行簽證的人在換宿，我雖然覺得奇怪，但看過港人被捕那段新聞後，才知道原來是犯法的！是明知故犯還是他們也不知道呢？就無從稽考了。
不過後來有前輩告訴我，原來從我的家到工作的地方是可以申請「交通費」的，結果老闆一直都沒有提過，被剋扣了！可惡！
無良店家工資拖得就拖
這是發生在我一個台灣朋友身上的事，當時他在一間美食街的天婦羅店廚房打工，有一天他邀請大家去他的店舖光顧，說店長答允可以給我們半價優惠，於是我們拉了十幾人去，坐滿了他們半間店舖，但後來在點餐時，店家說優惠的限制是最多只能點1,000日圓或以下的菜式，超過1,000日圓的就要補差價，換言之所謂優惠，其實每人最多只是500日圓，但整間店根本沒有幾多款是1,000日圓以下的東西。當時我們抱著可能是朋友和店家溝通不足的想法，沒有再深究，反正都來了，也不是甚麼天文數字的金額，於是都留下來吃了。
但是後來，朋友跟我說店家開始拖欠他的工資，而且加班也沒給加班費，自從當他開始追欠薪後，店長就一直挑他的工作毛病，糧一日一日的拖，最後我們找了一位認識的日本人前輩打電話去找店長理論，說再不發工資就去報案投訴，那通電話打完過後，我朋友就馬上收到通知去店裡拿工資連之前的加班費，當然之後就再沒回去店舖工作了。
其實我相信以上都是些「個別事件」，也不能夠因為這些事例就認定在日本打工一定會受欺負。不過，即使我們是外國人，但既然付出了勞力就應該獲得合理的待遇，這是國際通用法則。如果大家都默不作聲，只會讓那些歧視你的人變本加厲，讓那些榨取別人的「黑心企業」剝削更多的人。
