銀山這個地方原本是個銀礦，後來發現了溫泉才成為有名的溫泉鄉。只有五百米長的溫泉街被小河劃分為兩邊，很短，卻集中了13家在大正年代建成的溫泉旅館。百年的歷史旅館很清一色，木頭灰樸樸極有韻味，入夜後亮起燈，看著那道木橋及升起煙霧的昏黃街道，難怪有人會說看來就像《千與千尋》的場景。秋天紅葉，超漂亮，沿著溫泉街往山裡頭走，那山小徑就像後樂園，瀑布當背景，上天下地都是紅葉。冬天下雪，整個地方成了銀色的世界，煙霧縈迴，百年建築看來就像是異度空間。
要來銀山溫泉最麻煩的是交通，冬天白雪茫茫，不建議大家自駕遊，那大家只可坐巴士來，但這裡的地區巴士班次較疏，最好預先查看時刻表（網址：www.city.obanazawa.yamagata.jp）。
$2,000 住一晚藤屋旅館
偏在這懷舊的溫泉小鎮，有家溫泉旅館很叛逆，不單找來大師隈研吾把80年歷史的旅館重新設計，還要由一個通曉日語的金髮女將（真外國人！）話事，相當破舊立新！翻新已10年的藤屋，現在看起來仍然前衛，4層高的大樓被120萬條檜木柱子包圍，入夜從裡頭滲出燈光，就像個發光木盒。
泉溫高達60℃
含食鹽硫化水素泉
對慢性皮膚病、婦科病、神經痛等有療效
住了一晚也沒把5個私人湯屋泡完，只在「ひばのおふろ」泡了一個鐘，小小的湯屋好像微縮版的藤屋，牆壁是過千條檜木條，一條接一條，氤氳的霧氣中滲出濃濃的檜木香。印象中當年入住，最平每人要收2萬日圓一晚，現在收費好像比當年平，畢竟旅館也有10年的歷史。
隈研吾+柳宗理 斷捨離簡約設計
即使要花2千多港幣才住了一晚都是值得的，因工作而住了幾十家日本頂級的旅館，藤屋是我願意自掏腰包來住。
日本的設計好少空有其表，家具都是柳宗理的天童木工家具，設計行先，徹底執行日本的斷捨離簡約文化。8間房間中有一半是附有私人風呂，不設大浴場，全館就只有5個貸切的家族露天風呂，私人湯屋分別用黑色大理石、竹枝、木柱及石頭來做設計，24小時開放。
藤屋
地址：日本山形縣尾花沢市銀山溫泉
電話：＋81-(0)237-28-2141
房價：29,800円/HK$2,235起（二人一房，一泊二食 ）
交通：搭乘JR東北新幹線至「大石田」站下車，轉乘前往「銀山溫泉」方向的巴士（車程約40分鐘、車資690円/HK$52)
網址：www.fujiya-ginzan.com
