台灣中南部的美食絕不亞於北部，台中急速發展，加上土地多，餐廳大多豪華具氣派，只用路邊攤銅板價，已能吃到高級食材兼靚環境；台南就跟台中恰好相反，在老店中找到不少傳統好滋味，每一口都是台南老街坊口耳相傳的味道，到訪中南部，一定不能錯過以下100大美食！（按此瀏覽台中．台南Best 100地圖）