Issaya Siamese Club｜鐵廚主理新派泰菜


Issaya Siamese Club

鐵廚主理新派泰菜

鐵廚Ian Kittichai曾把Issaya Siamese Club此餐廳帶來香港， 自從結業後一眾泰菜粉絲便要去到曼谷才能品嘗得到。餐廳位於曼谷市中心一幢百年老宅，裝潢色彩繽紛混合泰國及法式風格， 環境優雅浪漫。Chef Ian憑新派泰菜打響名堂，用料相當講究， 如龍蝦一定要每天新鮮運到，確保肉質鮮嫰爽口，又在餐廳設置迷你農場， 種植多款香草用作烹調，每道菜都無比新鮮，是泰國Farm to Table的代表餐廳。