Netflix《黑白大廚》參賽者IG/餐廳起底！
Netflix韓綜《黑白大廚》榮登第一生存賽節目！
評審背景非常專業，有韓國國民廚神「白種元」，成立餐飲集團The Born Korea，旗下各品牌連鎖店鋪在韓國有超過2,300間店鋪。韓國唯一米芝蓮三星餐廳主廚安成宰的餐廳「Mosu Seoul」登上「Asia’s 50 Best Restaurants 2023」 的第15位，評價食物時非常嚴厲，Mosu於香港亦都有分店。
Netflix韓綜《黑白大廚》｜節目內容
《黑白大廚：料理階級大戰》是100名廚師之間的烹飪戰爭，隱世廚師作為黑色代表挑戰明星廚師的白色代表。第一集，80位「黑湯匙」要爭取成為首20位合格者，才能獲得挑戰明星主廚的資格，馬上淘汰60位「黑湯匙」挑戰者。 第二回合，「黑湯匙」與「白湯匙」將進行一對一對決，使用同一款韓食食材，例如有泡菜、帶皮五花肉、三醬等等，然後再由兩位評審蒙眼試食，非常刺激。
第三回合進利團體戰，黑白廚師分為肉類隊和海鮮隊，分別煮出100人份餐品，再由100名評審試食。這個回合的難度在於味道的準確度、團隊合作、時間管理等等。戰敗的隊伍將要參加淘汰賽，由預告片段估計，廚師們要利用便利店食材煮出超美味的菜式，觀眾都可以模仿做法，即睇便利店食譜！
《黑白大廚》評審起底｜「國民廚神」白種元 IG＠paikscuisine_official
白種元在南韓是重量級美食家，素有白老師的尊稱，因其在美食界的影響力而被譽為「韓國廚神」。他於1993年創立了第一家餐廳「元祖包飯」，並逐步擴展至超過2300家連鎖店，涵蓋多種餐飲類型。他獨特的評審風格和對料理的熱情，吸引了大量觀眾。他的成功不僅在於商業頭腦，更在於對韓國美食文化的推廣與創新。
《黑白大廚》評審起底｜韓國米芝蓮三星主廚安成宰 IG＠sungmosu
安成宰主廚是韓國著名的米芝蓮三星餐廳主廚， 他出生於1982年曾是職業軍人曾駐軍伊拉克，後來轉行學習烹飪，最終在藍帶廚藝學校畢業。他曾在多家米芝蓮餐廳工作，包括法國的The French Laundry。2017年，他回到韓國開設了「MOSU Seoul」，專注於新派韓式料理，並在2023年獲得米芝蓮三星，是韓國唯一的三星餐廳主廚。
《黑白大廚》參賽者起底｜01 撕漫男 IG@cho__kwang
看漫畫學煮飯的「撕漫男 IG@cho__kwang」無師自通，以一道東坡肉成功獲得首20 位「黑湯匙」，煮出一手出色的中華料理，現時有兩間「朝光漁船（조광）」的中菜餐廳，101號店主打新中國料理，專為顧客度身定製，而201號店就能夠食到《黑白大廚》中的東坡肉。朝光每個月都有新菜單，所以想去的話記得提早預訂了。
撕漫男「조광」
- 地址：서울특별시 송파구 새말로8길 13 2층 201호(문정동)
- 時間：6pm – 10pm （周一休息）
- 交通：地鐵8號線「長池站」，步行3分鐘
- 預訂：조광201
《黑白大廚》參賽者起底｜02 三星 IG@scottiey
曾在3間3星米芝蓮餐廳工作的「三星（IG@scottiey_）」，曾跟安成宰chef的餐廳工作。節目中以超帥的外表、冷靜與精緻的做菜方式，打敗「白湯匙」主廚。原來他個人經營的現代西餐廳「Trid」亦是連續3年成為米芝蓮推薦餐廳。
三星「trid」
- 地址：서울시 강남구 선릉로 162길 16, 2층
- 時間：12pm – 3pm ; 6pm – 10pm （周日、一休息）
- 交通：地鐵水仁・盆唐線「狎鷗亭羅德奧站」，步行3分鐘
- 預訂：trid
《黑白大廚》參賽者起底｜03 拿坡里美味黑手黨 餐廳：@viatoledo_official IG@napolimatfia
拿坡里美味黑手黨（IG@napolimatfia） 專做拿坡里料理，以生意大利麵為招牌，開業3年來幾乎每日都滿席。在《黑白大廚》節目中打敗連續15年的意大利米芝蓮一星主廚Fabrizio Ferrari。他經營的餐廳「비아 톨레도 파스타바」， 就可以吃到節目中出現「垃圾袋」造型意大利雲吞。
拿坡里美味黑手黨「비아 톨레도 파스타바」
- 地址：원효로 83길 7-2 1층, Seoul, Korea
- 時間：5pm – 10pm（周日、一休息）
- 交通：地鐵1號線「南營站」，步行5分鐘
- 預訂：비아 톨레도 파스타바
《黑白大廚》參賽者起底｜04 烹飪狂人 IG@ynncook
《黑白大廚》 中為食物非常認真的瘋子「烹飪狂人 （IG@ynncook）」，他主理的餐廳「deepin_seoul」主打西餐，餐廳人均消費大約50,000韓元（約296港元）。
烹飪狂人「 Deepin Seoul」
- 地址：중구 퇴계로 411, Seoul, Korea 04570
- 時間：6pm – 12pm（10pm 截單）（周一休息）
- 交通：地鐵2號線、6號線「新沙堂站」，步行2分鐘
- 預訂：Deepin Seoul
《黑白大廚》參賽者起底｜05 外送員廚師 IG@chulgabangchef
節目中外送員所以開始接觸中式料理的「外送員廚師（ IG@chulgabangchef）」，以一道自創菜式「八寶丸」成功入選首20位「黑湯匙」，連刁鑽的安成宰主廚都讚口不絕。他個人經營的韓式中菜餐廳「度量」，有「八寶丸」、火鍋、中華冷麵、東坡肉等。
外送員廚師「度量」
- 地址：자하문로6길6 2층, Seoul, Korea 03044
- 時間：11am – 2:40pm ; 5pm – 9:40pm（平日）； 11:30am – 3:30pm ； 5pm – 9:30pm (周末）
- 交通：地鐵景福宮站3號出口，步行3分鐘
- 電話：02 739 0145 / 02 739 0147
- 預訂：度量
《黑白大廚》參賽者起底｜06 一二三 IG @kj_bae
「一二三（IG @kj_bae）」曾經在米芝蓮一、二、三星的餐廳工作，其中一間就是安成宰chef的餐廳，單憑一道烤鴨成功晉身首20名「黑湯匙」，但後來因為一個小失誤與20強無緣，不少觀眾都為他感到可惜。由他主理的餐廳본연（bornyon），一個晚餐套餐的費用為大約130,000韓元（約769港元），可以再次食到節目中的烤鴨。
一二三「bornyon」
- 地址：7F, 742, Nonhyeon-ro, Gangnam-gu, Seoul
- 時間：5:30pm – 11:30pm （周日、一休息）
- 交通：地鐵7號線「鶴洞站」，步行7分鐘
- 預訂：bornyon
《黑白大廚》參賽者起底｜07 生意天才趙老闆 IG@seohy2ong
「生意天才趙老闆（IG@seohy2ong）」 是一位非常年輕的韓食料理廚師，登場時以一道海鮮拌飯取得晉升資格，連白種元都十分驚訝這位年輕小女生可以做出嫲嫲的味道。由她經營的「을지로보석」每個人套餐有6道菜，份量超足料，不過店內只接受喝酒的顧客的預訂。網上流傳店內有一個規定，如果帶「好酒」到店請店員喝一杯的話就可以免開瓶費喔。
生意天才趙老闆「을지로보석」
- 地址：서울특별시 중구 마른내로 11-10 3층(저동2가)
- 時間：5pm – 10pm（周日休息）
- 交通：地鐵2 、3號線「乙支路三街站」，步行3分鐘
- 預訂：을지로보석
「白湯匙」精英廚師起底！
白湯匙精英廚師包括有《拜託了冰箱》中的人氣名廚崔賢錫，中式料理大師呂敬來，韓國首位女性中式料理明星主廚、港式點心女王鄭智善，混合式明星主廚吳世得，米芝蓮一星主廚金度潤，米芝蓮一星主廚Joseph Lidgerwood，連續15年的意大利米芝蓮一星主廚Fabrizio Ferrari，《廚神當道》冠軍崔康祿、《韓食大賽》冠軍李英淑，世界三大烹飪比賽、首位女性二冠王曹銀珠，韓國蔬食料理第一把交椅南政錫，《鐵人料理》冠軍、白宮國賓晚宴的主廚Edward Lee。
網民起底《黑白大廚》100間名店地圖！
有節目的狂熱粉絲將100位參加者的名店全部列出，《黑白大廚：料理階級大戰》100間名店地圖，裡面列明了餐廳地址、地圖、米芝蓮星級，不過暫時只有英文，沒有中文版本，如果有想去的餐廳記得加入地圖喔！
Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》節目更新日期！
一共有12集，逢星期二更新，9月24日更新第5至7集，10月1日更新第8至10集，10月8日更新第11至12集，優勝者可以獲得3億韓元獎金。
網民大讚好睇：連續看了兩集節奏很喜歡
網民一面倒大讚好睇：「連續看了兩集節奏很喜歡」、「刪掉沒必要的場面、進度超快」、「一下子就看完兩集，給安成宰評分壓力好大」、「睇哂4集，好好睇，2個評審勁專業，40強比賽啲評語真係勁pro」、「目前為止在Netflix看到的最好看的綜藝」、「全憑實力和味道一決勝負」等。
