在福岡有一特色的搵食特區,就是屋台。博多屋台實際上有如香港的大排檔,只是它們的環境更為狹小,但老闆與客人之間的互動卻因而變多。如果晚上還沒想到吃的地方,不妨選擇屋台,感受日本人地道親民的飲食文化。
Text:Kate
Special Thanks:Y5Buddy(www.y5buddy.com)、福岡市観光案内所(yokanavi.com)
在福岡的話,較易找到的屋台區主要集中在天神街兩旁,以及鄰近運河城的春吉橋;前者較易去,而後者剛有整條街都是屋台的感覺。不過,由於福岡市観光案内所(天神)推出了天神屋台優惠券,所以這次記者K就帶大家到天神屋台搵食!
春吉橋的「屋台街」
優惠券在天神站的観光案内所便可買到。優惠券上指定了12家天神的屋台選項,而且每家店都劃一收費,只要1,050yen就可以吃到店家的招牌小食套餐,非常抵呢!這次記者K就去到鄰近大丸百貨的「喜柳」試食。
前往方法很簡單,只要乘地下鐵到天神站下車,然後走向東出口,即連接天神地下街的出口,找出東11出口便可。一出出口,喜柳及其他屋台便在一旁,選擇頗多。
走近「喜柳」,店員便會出來接待並安排入座,有時人多便要在外等候一下。當進入膠幕內,發現屋台空間不大,主要圍繞著老闆及主廚,就像一張U型餐檯,每位客人正面看到的都是老闆及煮食區,而朋友或食客則在兩側。
空間內氣氛熱鬧,客人們還會跟老闆閒聊起來,就像老朋友一般,非常融洽。而且有時還會看到一方的食客跟另一伙食客聊天,明明前一秒是陌生人,但下一秒便熱攏地喝起來;有時還會有請喝酒的美事呢!
而優惠券在喜柳便可以吃到以下的食物:微辣的明太子玉子燒、小碗叉燒拉麵、軟嫩的豬肉小吃及店家特製的MOCHIMOCHI餃子,餃子皮黏黏軟軟的很有意思,另配可樂或生啤。
只需1,050yen便可以吃盡店家推薦的食品,而且還可以一張兩人用呢!雖然份量仍是一人份,但還算是著數。
官網詳情: yokanavi.com/jp/fukutabi/program_detail/584
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