之前同事去食新濠影滙「星匯餐廳」的自助餐，返到公司力讚抵食夾大件，貴價生蠔、鮑魚、龍蝦、長腳蟹仲要任食！不過有傳媒在場，師傅侍應當然會打醒十二分精神，食物一定會源源不絕供應食到你飽吧！今次admin真金白銀俾錢放蛇試食，睇吓係咪真係冷盤勁，熟食正，環境哇啦啦先！
冷盤有水準？我的蠔山不見了！
準時5:59分到達，6點入座，6點01分衝出去冷盤搵食！咦？我個蠔山呢？無咗囉…成個區得少少蠔，難怪個個都要排隊等師傅慢慢refill，失望！
不過好彩款式選擇多，當日有齊生蠔、鮑魚、波士頓龍蝦、大蝦、翡翠螺、青口、小龍蝦、蜆、雪蟹腳及龍蝦鉗十大款式，而且尚算新鮮，每樣成返三五七粒都總算開心返！鮑魚絕對是心水推介，口感夠爽口彈牙而且大大隻，抵食；可惜龍蝦、青口就略嫌乾身，而且refill速度唔夠快，真係有待進步喎！
下一頁：熟食甜品邊款好？新年期間有無加價？
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熟食勁多款，樣樣都好好味？
熟食主要分為巴西燒烤、印度菜及中式點心三大區域，每個專區至少有7-8款揀，再加上鐵板燒大蝦、烤肉、牛扒等，真係勁多款，可惜水準一般，尤其中式燒味勁鞋口又油膩，劣評！不過巴西燒烤反而有驚喜，可能因為是每日即燒即製，所以勁新鮮，尤其燒肉外脆內嫩，咬落更會有肉汁流出，勁惹味！而印度炸雞和白咖哩都夠入味，但係味道太濃，建議同埋自家製薄餅一齊食！
最後一站！甜品好食到要Encore？
食到八成飽，係時候去掃甜品！講真齋睇外表其實有點失望，因為蛋糕造型勁普通，幸好味道不錯，尤其Churros甜度適中又唔怕膩口；炒雪糕的師傅可能未上手，所以成品跟普通雪糕沒有太大分別，無謂排隊等幾分鐘吧！admin私心推介一定要Encore旁邊無咩人理的朱古力，選擇多而且入口即溶，真係好好味！
總評：款式選擇多但水準有待進步
最愛是款式多，超大環境又唔洗同人逼，不過水準有待加強，尤其熟食只有巴西燒烤在水準之上，其餘熱葷真係難以引起翻啅欲望！員工貌似準備未夠足，收碟速度慢咗少少！雖然加了價，不過價錢尚可接受，作為新場晚餐Buffet，絕對值得一試！
21/1更新：記者打去問過，新年期間除咗7號外，5-10號仲可以訂到位！
價錢： 5,6號大人$498+1，小童$249+1。8-10號大人$688+1，小童$344+1
評分
水準：★★★☆☆
種類：★★★★★
環境：★★★★☆
服務：★★★☆☆
價錢：★★★★☆
地址：澳門新濠影滙酒店明星滙二樓2113舖
電話：+853-8865-6668
時段：6pm-10:30pm
收費：
星期一至六：成人MOP$498、小童MOP$249
星期日及公眾假期：成人MOP$628、小童MOP$314
備註：另收10%服務費、5歲或以下小童免費
