日本食拉麵都有Fast Pass！
「銀座八五」的湯頭以雞肉和鴨肉做為基底，再加入香菇、海帶、火腿等調味而成，需要花上兩日時間熬煮，因為其美味而聲名大噪，獲得多個榮譽肯定，更獲得米芝蓮一星殊榮。店內僅有8.5 坪（約300平方英尺）的空間，亦是店名「八五」的由來，店內只有6個座位，因為位置不多，而常常大排長龍，「銀座八五」故此推出官方「線上預訂」。
在「線上預訂」網站上，可以選擇用餐人數、時間，每周六早上9點會開放下周訂位，而使用「線上預訂」會收取每人500日圓（約港幣26元）的費用，取消預約不會退回500日圓的費用，當天遲到 10 分鐘以上，亦會被取消訂位。如果不想付費，就只能在上午11點前去排隊，不過很快就會客滿，下午12點半後「銀座八五」只接待付費預約的客人。
進店靠鬥手速，進店後亦要遵守店家的規定：用餐時不講電話、拍照不拍到廚房及員工、不招待國小以下兒童、每人低消為一碗拉麵，每人不可點超過兩碗拉麵。
受訪者：此風不可長
關於拉麵店引入「課金預約」制，在日本網絡上掀起不少爭議，很多日本人認為，在現場排隊比較公平，亦有網民認為此舉即是變相加價，更指「此風不可長」。據日本ANN News的報道中，有受訪者表示有時侯只是當下想要吃拉麵，並沒有到需要預約的程度，亦不認為排隊很痛苦，而且時間上的選擇也少了。
不過亦有人認為用500日圓買時間很值得，不用日曬雨淋，亦可以有效利用時間，畢竟時間成本也是成本，「花錢500日圓可以買到排隊六小時的時間，太值得了，CP值爆到天際去了」，更有網民搞笑提議「再加500可以比只付500的人往前，然後就開始鈔票互砸」。
