【日本消費稅上調】日本旅遊最不能錯過的就是美食，不少旅客就是看準當地食材新鮮和價格相宜。但《日本經濟新聞》在3月至4月共訪問了多間飲食企業，竟有超過一半食肆計劃於2019年內加價，相信跟消費稅上調有直接影響。準備於下半年到日本外遊的你，要有心理準備了。
撰文：Chelsea | 圖片來源：Visual Hunt｜編輯：J
日本消費稅上調，影響餐飲店定價
日本將於2019年10月把消費稅稅率由8%上調至10%消費稅。受稅率影響，餐飲業調查中，有一成多企業表示今年會全面提高價格，逾四成則表示會部分提高，佔受訪企業的一半。在加幅方面，有近半數稱會在3%以內，三成半稱會介乎3至5%，亦有一成多聲稱將加價5至10%。若以一般食肆一份簡餐或拉麵約1,500yen計算，漲價後將達1,650yen，換算回港幣也增約HK$10。
食肆加價源於人工及運輸等成本上升
營運成本亦是食店加價的原因，當人力和運輸成本上升，更是對日本食肆之兩大考驗。早前就傳聞由於人手短缺和人工費上升，日本便利店會放棄24小時營業，雖然目前仍未正式實行，想不到同樣的問題也蔓延到餐廳食肆。
正準備去日本旅行的你，要預備多點銀兩了！
