撰文：AY｜資料來源：BBC
根據外媒報道，一名來自西約克郡賓格利市（Bingley）的34歲女子海斯特（Pasquale Hester），在今年3月確診患上新冠肺炎，並出現味覺及嗅覺喪失的症狀，當時她還以為自己是鼻塞所導致，而醫生則判斷是花粉症，3個月後海斯特可以出院，情況雖有改變，可以恢復味、嗅覺，但後遺症卻比單純的味覺喪失更為嚴重，她證實患上了嚴重的「嗅覺倒錯」。
據媒體報道，海斯特證實患上了「嗅覺倒錯」（Parosmia），對味道、氣味出現嚴重變化扭曲，例如聞到咖啡香味猶如廁所的臭味、油炸味及肉類食物聞起來更像是電油，令她聞到的東西都像是化學物，只有糖、荷蘭豆、蘿蔔、蘑菇這類食品的味覺未有改變、不會產生難聞味道，及少數蔬菜的味道可以接受外，其他聞到的東西都像是化學物，令她難以接受。
海斯特受訪時表示：「之前從沒想過自己會變成素食者，已經幾個月沒吃過肉了，令吃飯不再是一件愉快的事情，而且任何煮過會冒出熱氣的味道都令我感到害怕。」
「我從來沒想過自己會變成素食者，但我別無選擇，已經好幾個月沒吃肉了，吃飯不再是一件愉快的事情，變得很麻煩！只有豌豆、胡蘿蔔、蘑菇這類未加工的蔬菜可以接受，任何煮過會冒出熱氣的味道都讓我很害怕。」
海斯特在網上找到不少人在康復後同受味覺、嗅覺錯亂之苦，她指雖然慶幸自己並未因新冠病毒喪命，但對於意大利裔天天愛吃肉和蔥蒜的她，失去享受食物的樂趣，令她感到痛苦。海斯特更說：「最近才發現café是主流社交場合，雖然勉強出席，但仍難抵咖啡的『臭味』，我總不可以說『你的咖啡就跟廁所一樣臭』吧？」
