唐詩詠轉行開麵包店開新舖即爆紅搵日本職人監修好友黃翠如親自推介

Q: 還有什麼演唱會消息？

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Q: 除了演唱會，還有什麼消閒娛樂活動？

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43歲前TVB視后唐詩詠自離巢後，不少外界也關心唐詩詠的去向。近日她於旺區銅鑼灣開了一間日式吐司麵包店，已開始試業，唐詩詠找來日本職人監修，店內麵包每天4點已賣光，而好友黃翠如更親自到店拍片幫手宣傳！

唐詩詠開舖賣麵包4點前賣晒

唐詩詠不僅是店主，還親力親為參與店鋪的日常運營，雖然店舖低調開張，但有不少朋友都自發幫手宣傳，包括「日本通」陳方藤（Meter Chan）都有幫襯，他在社交媒體上分享了唐詩詠在店內的工作照，並大讚她有型。有朋友指未到下午4點店中的麵包吐司都已售罄，不過店舖每日上午10點、下午1點及4點都有麵包新鮮出爐。而好友黃翠如亦有到場拍片，推介大家食店內的黑松露Cube Bread。

唐詩詠麵包店唐詩詠在銅鑼灣所開設的吐司專門店「33cubread」於10月24日正式開始試業。（圖片來源：IG@meterchen） — 唐詩詠在銅鑼灣所開設的吐司專門店「33cubread」於10月24日正式開始試業。（圖片來源：IG@meterchen）

唐詩詠麵包店黃翠如孖唐詩詠拍片，推介大家食她店內的黑松露Cube Bread。（圖片來源：IG@wongtsuiyu） — 黃翠如孖唐詩詠拍片，推介大家食她店內的黑松露Cube Bread。（圖片來源：IG@wongtsuiyu）

由日本知名吐司職人監修

其實唐詩詠一直有學習烘焙，今次新店更搵來日本知名麵包店nichinichi的創辦人、日式吐司職人川島善行負責監修，店中主打的日式吐司都是每日新鮮出爐，當中使用了北海道小麥麵粉及牛奶，令麵包口感鬆軟，此外店中還有丹麥酥、小吐司、骰仔牛角包等，口味選擇眾多。

唐詩詠麵包店唐詩詠作為老闆娘仍著起店舖制服，親力親為搬麵包上架。（圖片來源：IG@meterchen） — 唐詩詠作為老闆娘仍著起店舖制服，親力親為搬麵包上架。（圖片來源：IG@meterchen）

唐詩詠麵包店由於後方有製作工場，所以店內的吐司都是新鮮出爐。（圖片來源：IG@meterchen） — 由於後方有製作工場，所以店內的吐司都是新鮮出爐。（圖片來源：IG@meterchen）

唐詩詠麵包店店舖搵來日本知名麵包店的吐司職人川島善行負責監修。（圖片來源：IG@33cubread） — 店舖搵來日本知名麵包店的吐司職人川島善行負責監修。（圖片來源：IG@33cubread）

曾師從日本著名烘焙師

原來唐詩詠去年曾專程前往日本學習製作日式麵包，並成為日本著名烘焙師渡邊美紀的學生。渡邊美紀不僅技藝高超，還曾經出版過多本關於麵包製作的書籍，尤其是關於星野天然酵母麵包的製作方法。唐詩詠曾在社交媒體上分享了她在烘焙工作室的照片，照片中她站在剛出爐的麵包前，臉上洋溢著滿足的笑容，顯示出她對烘焙的熱愛及成就感。