01) 匈牙利拜師 即製煙囪捲
如果要數記者 NO.1 私心推介，必屬巧朵滋 Kurtos 的煙囪捲！記者閒逛夜市時，早在街尾聞到街頭的煙囪捲麵包香。不說不知，原來這種 Kurtos 是東歐街頭常見甜點，台灣甚少見到，而 3 名老闆更遠赴匈牙利，拿著兩盒鳳梨酥向當地店家拜師學藝，NT$50/HK$12 一個，絕對值得留肚一試！
記者見老闆在檔中即場邊搓粉，邊放入烤爐，做不停手。每個煙囪捲均新鮮出爐，更有6款口味選擇，有咸有甜，記者最愛原味焦糖，內搽朱古力，香甜鬆化，食完到我想引入回港。
02) 高溫炭燒 德國豬腳
夜市開幕時已備受觸目的雷門德國豬腳，一客只賣 NT$100/HK$24，超抵！雖然價錢平，但老闆製作豬腳過程亦十分嚴謹，於豬後腿中加入花椒、肉桂及胡椒粒等香料燉熟，再放進烤箱烤，以高溫炭迫出油脂，老闆話豬皮出現「恰恰」（即台語微焦的意思）就食得！剛烤好的豬腳呈粉嫩的紅色，記者咬一口，肉汁溢出，脆皮配上蜂蜜芥末更惹味，唯比較多根，未能啖啖肉。
03) 日本人駐場 人龍章魚燒
夜市中其中一檔大排長龍兼等足半小時的，必數日本師傅開的章魚燒。師傅來台只有 3 年，聽不懂中文，平日同客人對答只靠職員翻譯，夜市只賣店中最暢銷的章魚燒和用北海道產的男爵薯仔炸成的可樂餅。
04)山寨攤位 要贏唔難
建工夜市除了是搵食地，還是男朋友趁機大顯身手贏公仔的好場地！場內有數十檔攤位遊戲和一整條巷的夾公仔機，記者向來對夾公仔一竅不通，決定強攻攤位遊戲，竟有超多意外收獲，必玩山寨版 Angry Bird，只需在木丫上的彈弓發射出 Angry Bird 並擊落 6 個目標即可。記者目測獎品質素一般般，只得比卡超、Angrybird、攬枕奸夫等，不過勝在好玩過癮又易拎獎，你睇個個女朋友都左擁右抱一堆公仔就知啦！
建工夜市
地址：高雄市三民區建工路 501 號
營業時間：星期一至日 4pm-12mn（星期二和四休息）
交通：乘捷運至後驛站，轉搭乘巴士 30 號至大順路口下車，再步行 1 分鐘即達。
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