6）仙人掌冰
印象中，墨西哥有很多仙人掌，原本澎湖也不少。綠色的仙人掌原來成熟時的果實呈紅色，又被稱為「澎湖紅蘋果」，含豐富維他命C，在澎湖大街小巷都可見到用仙人掌果實做成的小食，如仙人掌果醋、仙人掌調酒、仙人掌酥、仙人掌果凍、仙人掌果汁等，其中以仙人掌冰淇淋最受歡迎。
7）黑糖冰
夏天的澎湖相當高溫，要消暑當然要食冰。澎湖當年由日本統治，部分沖繩人定居澎湖做生意， 日本沖繩的名產「黑糖」也被帶到澎湖。後來當地人就用黑糖冰做出各種小吃，黑糖糕、黑糖麻糬等，本來已於夏天極度受歡迎的刨冰再加入黑糖後迅速走紅，成為當地人甚至是遊客夏天解渴消暑的最愛。
家竹黑砂糖剉冰
地址：澎湖馬公市復國路27號
8）河豚魚生
河豚，即「雞泡魚」。 澎湖海域隨時隨地可在海裡港內找到一種黑色班點，肚子白色的六斑剌河豚，是台灣絕無僅有的無毒河豚。牠們都會在珊瑚礁淺海地區活動，由於行動十分緩慢，非常容易捕捉，可惜要處理長滿尖刺的河豚比較麻煩，漁民捕撈後大都會放回大海。河豚身上有三百多根尖刺，處理時十分複雜，先要將刺逐一拔掉，洗淨冷凍後切成小塊待用。
小萍海產店
地址：西嶼鄉小門村11﹣3號
9）金瓜米粉
澎湖夏天乾旱，冬天風大，所以可種植植物不多。澎湖人稱南瓜為「金瓜」，是澎湖特產之一，因氣候及土壤關係，種出的南瓜非常香甜，用金瓜做的金瓜炒米粉亦成了當地招牌菜，米粉吸收了金瓜及海鮮的鮮味，吃起來充滿天然的甜味。
